中国でＨ５Ｎ１型の高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）の発生が続き、今年も湖北省で確認されているが、１月１７日には韓国南西部の全羅北道高敞郡のカモ農場でＨ５Ｎ８型ＡＩが発生し、約２万羽のカモを殺処分した。発生農場では孵化した […]

わが国の鶏卵・鶏肉産業は、安全・安心な鶏卵や鶏肉を提供することで消費者に支持されるとともに、地域の雇用確保や経済発展の面でも大きな役割を果たしているが、今年はかつてない大きな試練に直面している。関税撤廃などを原則とするＴ […]

平成２５年の鶏卵相場は、前半は消費者の節約志向やエサ高の中で前年を下回る展開が続き、前年に続いて「鶏卵生産者経営安定対策事業」の価格差補てん事業と成鶏更新・空舎延長事業が発動された。後半は６月１２日～７月１８日の東京・Ｍ […]

平成２５年の食鳥相場は、前半は消費者の節約志向やもも肉の在庫過多などで、もも肉を中心に低迷し、エサ高の中でコストを下回る厳しい展開が続いた。後半は猛暑により生体重が減少したことや、円安による輸入抑制などから徐々に相場は回 […]

農林水産省は平成２６年度の畜産物価格（加工原料乳生産者補給金単価と限度数量、指定食肉の安定価格、肉用子牛の補償基準価格と合理化目標価格）などを１２月１９日に決める予定で、同時に鶏卵生産者経営安定対策事業の補てん基準価格や […]

農林水産省は１２月９日に開いた食料・農業・農村政策審議会家畜衛生部会で、タイの高病原性鳥インフルエンザの清浄国復帰について「清浄国として認定し、一定の条件の下に生鮮家きん肉等の輸入を認めてよい」とのリスク評価を了承した。

鶏卵相場発表会社のＪＡ全農たまご（東京・大阪・名古屋・福岡）や、東京鶏卵、東洋キトクフーズ、神奈川鶏卵、桃田鶏卵は、ホームページなどで年末の止市相場は１２月２７日（金）、年始の初市相場は１月６日（月）からと通知した。

農林水産省は１１月２７日、食料・農業・農村政策審議会家畜衛生部会の家きん疾病小委員会を開き、今年９月以降に各県や団体に呼びかけていた鳥インフルエンザ（ＡＩ）対策の強化方針を説明し了承を得た。また、２００４年１月からＡＩ発 […]

政府は１１月２６日、安倍晋三首相を本部長とする「農林水産業・地域の活力創造本部」を開き、米の生産調整（減反）見直しを柱とした農政改革案を決めた。改革案は、主食用米の需要が減り続けている中で、生産調整（減反）に応じる農家に […]

卵不足による卵価の高騰が年末商戦を直撃している。一部を除いた量販店では特売を停止しているほか、加工卵や厚焼き卵のメーカーなどは、年末年始向けの注文に応じられないため、受注量を減らしたり、別商品での対応を取引先に依頼するな […]