2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月22日 keimei 行政 養鶏は4.7％減の8606億円 平成30年農業産出額 鶏卵4812億円、ブロイラー3608億円 農林水産省が1月15日に公表した平成30（2018）年の農業総産出額は、野菜や豚、鶏卵などの生産量は増加したが価格が低下したため、前年を2.4％下回る9兆558億円となった。鶏卵 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年3月24日 keimei 団体 鶏卵初市160円 成鶏更新・空舎延長事業の発動なし 1月6日の鶏卵初市相場（M基準）は、東京、大阪とも160円（東京は止市から70円落ち、大阪は同65円落ち。昨年の初市に比べると東京、大阪とも60円高）でスタートした。年末年始に休業する小売店や外食も多かったが、え付け羽数 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月21日 keimei 行政 競争力、安全・衛生対策を強化 令和2年度養鶏関係予算 令和2年度の農林水産省予算のうち、本紙前号では生産局畜産部食肉鶏卵課の養鶏予算を掲載したが、その他本紙関係の予算概要は次の通り。 「畜産生産力・生産体制強化対策事業」は9億円（前年度13億8300万円）。肉用牛・乳用牛・ […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年3月24日 keimei 行政 国産鶏の卵と肉にJASマーク 日本農林規格調査会が了承 農林水産省は12月10日に日本農林規格調査会を開き、「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉」の日本農林規格の制定を審議し、基本的に妥当と判断した。 この農林規格は、国内で育種改良された国産鶏が生産する鶏卵・鶏肉について、国産飼 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 行政 食の安全・安心確保に154億円 厚労省の令和2年度予算案 厚生労働省は12月20日に令和2年度予算案を公表した。一般会計の予算は32兆9861億円で、前年（令和元年）度予算から3.2％増えた。 『食の安全・安心の確保など』は154億円（前年度147億円）。 このうち「残留農薬・ […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 団体 3農場を農場HACCP認証 中央畜産会 （公社）中央畜産会は12月25日、認証審査申請のあった3農場について「畜産農場における飼養衛生管理向上の取り組み（農場HACCP）認証基準」に適合しているとして認証した。このうち養鶏関係は、採卵鶏の鎌田養鶏㈱（新潟県）。 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 行政 EU向け輸出要綱に家きん肉を追加 厚生労働省と農林水産省 厚生労働省と農林水産省は、EU向けに輸出する家きん肉（鶏、アヒル、七面鳥の可食部位）の取り扱いを新たに策定した「対EU輸出食肉の取扱要綱」を12月11日に改正し、各都道府県や関係部局に通知した。 EUへの家きん肉の輸出に […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 鶏肉 鶏卵の相場予想は石井氏にピタリ賞 もも肉は伊藤氏と細谷氏にニアピン賞 2019年の鶏卵相場（東京・M加重）は前年比7円安の173円で、鶏肉相場（日経・東京、正肉加重）のもも肉は同9円安の586円、むね肉は同39円安の243円となりました。 本紙では、新年特集号で有識者の方々に相場を占ってい […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月22日 keimei 団体 採卵用めす1.0％減、ブロイラー用0.9％増 11月え付け （一社）日本種鶏孵卵協会は12月23日、2019年11月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー27場、ブロイラー67場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年同月に比 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月22日 keimei 行政 鶏肉・鶏卵購入量は10月増加、11月減少 家計調査 総務省統計局は12月6日に2019（令和元）年10月分、1月10日に同11月分の家計調査結果を公表した。 10月の全国1世帯（世帯人員＝2.96人）当たりの鶏肉の購入量は前年同月比0.2％増の1.4831キロ（1人当たり […]
