2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei ニュース 33回目のたまごフェスティバル 都卵協が卵の素晴らしさ伝える （一社）東京都卵業協会は4月3日、東京スカイツリー・ソラマチひろばで国産鶏卵の消費拡大を図る『東日本大震災復興支援第33回たまごフェスティバル』を開いた。小雨がぱらつく中での開催となったが、山田昇会長は参加した会員、関係 […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei ニュース アレルゲン遺伝子含まない鶏を開発 ゲノム編集技術で 産総研と農研機構 産業技術総合研究所（産総研、中鉢良治理事長）は4月7日、農研機構畜産研究部門や信州大学農学部などと協力し、卵白のアレルゲン「オボムコイド」の遺伝子をゲノム編集技術で取り除いた鶏を開発したと発表した。アレルゲンのない卵の生 […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei ニュース 東富士農産に最優秀賞 地鶏・銘柄鶏食味コンテスト 食肉産業展が4月13日から15日まで東京ビッグサイトで開かれ、来場者が試食して投票する『地鶏・銘柄鶏食味コンテスト』に鶏肉5社が出展。計359票を集計した結果、東富士農産㈱の『太陽チキン』が最優秀賞、米久㈱の『大地のハー […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei 新製品 卵黄色判定の『ヨークファン』 ＤＳＭが16番目の新色を追加 オランダのＤＳＭ社は、これまで全世界で使われてきた卵黄色判定のカラーチャート「ＤＳＭヨークカラーファン」をリニューアルし、16番目の新色を追加して名称を『ヨークファン』【写真下】に変更した。卵黄色は卵の品質を評価する上で […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei 新製品 タマゴ博士と学ぶ『タマゴの魅力』 タマゴ科学研究会が発行 タマゴ科学研究会（理事長＝菅野道廣九州大学・熊本県立大学名誉教授）は、科学的な卵の知識や魅力を一般の人にも分かりやすく紹介しようと、小冊子『タマゴの魅力タマゴ博士とタマゴの秘密を解き明かそう！』【写真下】（監修・菅野道廣 […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei 新製品 コストダウンは社長の仕事！ 吉村末男著、現代書林刊 中小企業の多くは、売り上げや利益の確保に四苦八苦している。その中で利益を上げようとすれば、その一番の方法は「コストダウン」であるとして、このほど「コストダウンは社長の仕事！」【写真下】が、㈱現代書林（東京都新宿区原町3－ […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei トップニュース 熊本地震 採卵鶏、ブロイラー農場に被害、鶏舎や内部設備の損壊も 4月14日夜から最大震度7や6強の揺れが続いている「平成28年熊本地震」により、熊本県や大分県の養鶏産業にも被害が出ている。20日時点で地域全体の被害状況はまだ明らかではないが、鶏舎や設備機器などが壊れた採卵養鶏場やブロ […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei トップニュース 採卵鶏とブロイラーの経営体数 5年前に比べ約15％減少 飼養羽数と出荷羽数は増加 2015年農林業センサス 農林水産省は、このほど2015（平成27）年2月1日現在で実施した農林業センサス結果の概要（確定値）を公表した。販売目的の家畜を飼養している経営体数と飼養頭羽数のうち、採卵鶏（種鶏や愛玩用の東天紅、尾長鶏、ちゃぼを除く） […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 keimei トップニュース 農場ＨＡＣＣＰ、養鶏３農場が取得 養鶏８農場は推進農場指定 （公社）中央畜産会（小里貞利会長）は3月30日、農場ＨＡＣＣＰの認証審査申請があった6農場（牛1、豚2、鶏3）について「畜産農場における飼養衛生管理向上の取り組み認証基準（農場ＨＡＣＣＰ認証基準）」に適合していると認め、 […]
2016年4月15日 / 最終更新日時 : 2016年4月15日 keimei ニュース 各県の防疫演習にキャッチャー派遣 日本成鶏処理流通協議会が協力 農林水産省は、このほど都道府県が行なう鳥インフルエンザ（ＡＩ）の防疫演習に、日本成鶏処理流通協議会が協力し、防疫作業の中で難しいとされていたケージから鶏を捕まえて取り出す作業を実演するキャッチャー（捕鳥者）を派遣してもら […]
