政府は昨年末の平成２５年度補正予算（本紙１月５日号既報）で、日本鶏卵生産者協会や日本養鶏協会などが求めていた国産鶏卵の加工用仕向けへの施策として、粉卵などの輸入増大に対応し、国産鶏卵の加工原料への利用を促進する「国産畜産 […]

（一社）日本食鳥協会（芳賀仁会長）が干支の１０番目が酉（とり）であることと、肉の語呂合わせから制定した１０月２９日の「国産とり肉の日」が、このほど（一社）日本記念日協会（加藤清志代表理事）から記念日として正式登録された。 […]

（社）日本養鶏協会は１月２７日、平成２５年度の価格差補てん事業で、積立金財源が枯渇したために打ち切りにした８月分の補てんについて、加入生産者が１キロ当たり０．２０５円を２月２０日までに追加納付すれば、打ち切りとなっていた […]

農林水産省は去る１２月２４日、２０１４（平成２６）年度予算案を閣議決定した。前年度比で１．３％増の２兆３２６７億円、２５年度補正予算を追加すると２０．０％増の２兆７５７８億円となる。養鶏関係では、鶏卵生産者経営安定対策事 […]

農林水産省は去る１２月２５日に、タイからの生鮮家きん肉などの輸入停止措置を解除した。同国では平成１６年１月に高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ、Ｈ５Ｎ１亜型）が発生し、日本は生鮮家きん肉などの輸入を停止していた。タイは２１年 […]

中国でＨ５Ｎ１型の高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）の発生が続き、今年も湖北省で確認されているが、１月１７日には韓国南西部の全羅北道高敞郡のカモ農場でＨ５Ｎ８型ＡＩが発生し、約２万羽のカモを殺処分した。発生農場では孵化した […]

わが国の鶏卵・鶏肉産業は、安全・安心な鶏卵や鶏肉を提供することで消費者に支持されるとともに、地域の雇用確保や経済発展の面でも大きな役割を果たしているが、今年はかつてない大きな試練に直面している。関税撤廃などを原則とするＴ […]

平成２５年の鶏卵相場は、前半は消費者の節約志向やエサ高の中で前年を下回る展開が続き、前年に続いて「鶏卵生産者経営安定対策事業」の価格差補てん事業と成鶏更新・空舎延長事業が発動された。後半は６月１２日～７月１８日の東京・Ｍ […]

平成２５年の食鳥相場は、前半は消費者の節約志向やもも肉の在庫過多などで、もも肉を中心に低迷し、エサ高の中でコストを下回る厳しい展開が続いた。後半は猛暑により生体重が減少したことや、円安による輸入抑制などから徐々に相場は回 […]

農林水産省は平成２６年度の畜産物価格（加工原料乳生産者補給金単価と限度数量、指定食肉の安定価格、肉用子牛の補償基準価格と合理化目標価格）などを１２月１９日に決める予定で、同時に鶏卵生産者経営安定対策事業の補てん基準価格や […]