（公社）日本人間ドック学会（奈良昌治理事長）と、健康保険組合連合会（健保連、大塚陸毅会長）は４月４日、健診データを基にした調査研究の中間報告を公表し、この中で健康な人のＬＤＬコレステロール値（基準範囲）の上限値が、同学会 […]

熊本県球磨郡多良木町（くまぐんたらぎまち）の肉用鶏農場（５万６０００羽）で４月１３日に発生した高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）は、新たな発生はなく、県は５月１日までに発生農場から半径３キロメートルの移動制限区域内の清浄性 […]

厚生労働省は４月２８日、食肉・食鳥肉の安全対策を強化し、カンピロバクターなどの微生物汚染による食中毒を防止する取り組みの一環として、と畜場法施行規則と食鳥検査法（食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律）施行規則の一 […]

政府は４月２９日、春の勲章受章者を発表し、本紙関係では、元埼玉県食鳥肉販売業生活衛生同業組合理事長の島田正雄氏（７７歳、島田食鳥店代表）が旭日双光章を受章した。

熊本県と農林水産省は４月１３日、球磨郡（くまぐん）多良木町（たらぎまち）の肉用鶏農場（５万６０００羽）で、高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）が発生したと発表した。県は多良木町の農場と、経営者が同じ相良村（さがらむら）の肉用 […]

（一社）日本養鶏協会は、第２期となる平成２６年度の「鶏卵生産者経営安定対策事業」について全国７か所で鶏卵生産者への説明会を開き、事業参加を呼びかけた。同会では４月下旬から生産者との契約を行ないたいとしている。２３年度から […]

日本とオーストラリアとの日豪ＥＰＡ（経済連携協定）交渉が大筋合意したことを受け、農林水産省は４月１７日、畜産物関係の品目ごとの合意内容を公表した。食鳥肉の関税は、日本とメキシコのＥＰＡ合意とほぼ同じで、鶏肉・鶏肉等調製品 […]

（公社）中央畜産会は３月２６日、東京都内で平成２５年度の全国優良畜産経営管理技術発表会を開き、最優秀賞（農水大臣賞・中央畜産会長賞）と優秀賞（農水省生産局長賞・中央畜産会長賞）を４事例ずつ、計８事例の畜産経営を表彰。養鶏 […]

消費者庁は３月２８日、レストランなどでの食材の虚偽表示問題を受けてメニュー・料理などの食品表示に関するガイドラインを公表した。メニュー・料理の表示が景品表示法に違反するかどうかについて、具体的な事例を挙げて説明している。 […]

米国の「エッグ・インダストリー」誌は２０１４年２月号に、恒例の採卵養鶏企業ランキング６０社を掲載した。昨年（２０１３年）１２月３１日現在の６０社合計飼養羽数は２億６３８５万２８２２羽で、米国の今年１月１日現在の推定採卵鶏 […]