2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月24日 keimei 鶏卵 局面が変わる鶏卵市場 魅力ある産業へ発展するために需要拡大と生産計画見直しを！ ＪＡ全農たまご㈱東日本営業本部第1営業部部長 佐藤大二朗氏に聞く 鶏卵相場は昨年まで、安定した展開をみせていたが、今年は年初から前年を下回る推移が続き、3月下旬以降は急速な右肩下がりとなった。4月中旬現在の全農・東京Ｍサ […]
2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 国際 鳥インフル清浄国に 農林水産省は4月16日、日本が高病原性鳥インフルエンザの清浄国になったと発表した。今年1月11日に香川県で1件発生したが、14日までに防疫措置が完了。その後3か月間、新たな発生がなかったため、国際獣疫事務局（ＯＩＥ）の規 […]
2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月25日 keimei 衛生 農水省が鶏肉の衛生管理セミナー開く 食中毒の発生防止に向けて 農林水産省は4月12日、東京都港区の三田共用会議所で『食中毒の発生防止～鶏肉の衛生管理を題材に～』のテーマで食品安全セミナーを開き、鶏肉を取り扱う事業者や研究者ら約120人が参加した。 近年、国内での食中毒発生件数は年間 […]
2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 飼料 豊田通商がイセ食品に出資 イセグループは国内生産倍増へ 豊田通商㈱（貸谷伊知郎社長・ＣＥＯ―本社・名古屋市中村区、資本金649億3600万円）は4月4日、イセ食品㈱（伊勢彦信会長―本社・埼玉県鴻巣市、資本金2000万円）の発行済み株式の一部を取得し、4月1日付で社外取締役（三 […]
2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 鶏肉 最優秀賞にマルイ食品『南国元気鶏』 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト 食肉産業展が4月11～13日に東京ビッグサイトで開かれ、来場者が鉄板焼きを試食して投票する「地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」に鶏肉8社が出品。計309票を集計した結果、マルイ食品㈱（上田正会長兼社長―本社・鹿児島県出水市） […]
2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 鶏肉 『はかた地どり』誕生30周年 年間出荷60万羽以上目指す 福岡県産の地鶏『はかた地どり』の誕生30周年を祝う記念式典が3月27日、福岡市博多区のホテルオークラ福岡で開かれ、同鶏種の開発、生産、普及に携わる多くの団体や企業の関係者ら約170人が出席した。 はかた地どりは昭和62年 […]
2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 特集 立ち上がる〝福島のいま〟 福島レイヤー代表幹事・酒井裕之氏に聞く 福島県の若手生産者らでつくる『福島レイヤー会』の活動には「原発事故は起きてしまったこと。今は大変さよりも、前向きな情報を伝えたい」との思いが根底にある。酒井裕之代表幹事（㈲松川養鶏社長）に、あの日から立ち上がる〝福島のい […]
2018年4月15日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 衛生 香川県でのＨＰＡＩ疫学調査 4月も警戒が必要 感染鶏からの排せつ量少ない 農林水産省は3月28日、2回目の「平成29年度における高病原性鳥インフルエンザ（ＨＰＡＩ）の発生に係る疫学調査チーム検討会」を開き、1月に香川県で確認されたＨＰＡＩ（Ｈ５Ｎ６亜型）の発生事例について検討を行なった。最終的 […]
2018年4月15日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 鶏肉 ブロイラー主要産地 出荷計画は2.0％増 農場新設などで増羽 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は4月5日、東京都港区の浜松町東京會舘で平成29年度第2回主要産地協議会（議長＝十文字保雄㈱十文字チキンカンパニー社長）を開き、主要3県（鹿児島、宮崎、岩手とその周辺県）の30年度のブロ […]
2018年4月15日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 衛生 カンピロのリスクファイル改訂へ 鶏肉の生産・処理・流通段階での取り組みが重要 食品安全委員会 内閣府食品安全委員会は3月26日、第75回微生物・ウイルス専門調査会（部会長＝脇田隆字国立感染症研究所副所長）を開き、2006年10月に作成した「食品健康影響評価のためのリスクファイル～鶏肉を主とする畜産物中のカンピロバ […]
