2006年9月25日 / 最終更新日時 : 2006年9月25日 keimei ニュース 卵白ペプタイドが酸化を抑制 キユーピーが食品科学工学会で発表 キユーピー（株）（鈴木豊社長－本社・東京）は、８月２９日に神奈川県藤沢市の日本大学湘南キャンパスで開催された第５３回日本食品科学工学会で、「卵白のたん白質を分解した卵白ペプタイドが、食品の酸化を抑制し、風味の劣化を防止す […]
2006年9月25日 / 最終更新日時 : 2006年9月25日 keimei ニュース 鶏卵の最新情報を学ぶ 京都で第３回たまご研究会 鶏卵の栄養や機能性、鶏や鶏卵にかかわる最新情報などについて共に考える「第３回たまご研究会」（会長－八田一京都女子大学家政学部食物栄養学科教授、主催・京都女子大学、（株）ゲン・コーポレーション、（株）ファーマフーズ）が９月 […]
2006年9月25日 / 最終更新日時 : 2006年9月25日 keimei ニュース マエカワラボを開設 前川製作所 （株）前川製作所（岩出功社長－本社・東京都江東区）は９月１日、同社の東広島工場内で『マエカワ食品ラボ』を開設した、と発表した。同ラボは、あらゆる食品の「おいしさ」や「品質」にかかわる各種試験や、一部の数値化を行なうことが […]
2006年9月25日 / 最終更新日時 : 2006年9月25日 keimei 新製品 日本ハムが「自社農場国産鶏限定 鶏チャーシュー」を新発売 日本ハム（株）（本社・大阪市）は、このほどグループ会社の日本ホワイトファーム（株）（秋山宗雄社長－本社・青森県上北郡横浜町）で育てた鶏肉を使用した「自社農場国産鶏限定鶏チャーシュー」【写真】を新発売した。鶏肉の生産農場で […]
2006年9月25日 / 最終更新日時 : 2006年9月25日 keimei 新製品 シキボウが鳥インフル対策繊維を開発 ウイルス感染リスクを低減 紡績メーカー大手のシキボウ（株）（加藤禎一社長－本社・大阪市中央区備後町３－２－６）は９月１３日、洗濯しても抗ウイルス効果が持続する鳥インフルエンザ対策繊維「フルテクト」を開発したと発表した。高病原性鳥インフルエンザは、 […]
2006年9月25日 / 最終更新日時 : 2006年9月25日 keimei トップニュース トン１７００円値上げ １０～１２月期配飼価格 飼料基金から１６００円補てん 全農は９月２０日、１０～１２月期の配合飼料価格を、７～９月期に比べ全国・全畜種総平均でトン当たり約１７００円値上げすると発表した。今年１～３月期以来（１２００円）の値上げとなる。ただ、飼料基金から同額の１６００円の補てん […]
2006年9月25日 / 最終更新日時 : 2006年9月25日 keimei トップニュース ＮＹ州の輸入停止を解除 農林水産省 農林水産省は９月１５日、米国ニューヨーク州からの家きんや家きん肉などの輸入停止措置を解除した。同州で弱毒タイプの高病原性鳥インフルエンザ（血清亜型Ｈ７Ｎ２）が発生し、１７年６月９日から輸入を停止していたが、同州での清浄性 […]
2006年9月25日 / 最終更新日時 : 2006年9月25日 keimei トップニュース 認定農業者 採卵鶏戸数の３８．３％、ブロイラーは３０．５％ 農林水産省は、農業の担い手の育成・確保のために認定農業者制度を設け、各種施策の集中化・重点化を進めている。１８年４月時点の認定農業者数は、採卵鶏は前年を８０戸上回る１３８２戸で、１８年２月１日現在の全飼養戸数の３８．３％ […]
2006年9月15日 / 最終更新日時 : 2006年9月15日 keimei ニュース オランダの鶏卵関係者が日本を視察 日本の高い消費水準に関心 本紙前号既報の通り、ドイツ・ローマン社の主要な取引先で、オランダの鶏卵生産販売会社であるノビ・アイ（ＮｏｖｉＥｉ）社の一行１１人は、日本の養鶏事情を視察するため８月２５日に来日し、岐阜、京都、岡山、群馬、東京、神奈川の養 […]
2006年9月15日 / 最終更新日時 : 2006年9月15日 keimei ニュース 商談会の景品にたまご券とたまごごはん用醤油 ホンダの正規ディーラーである（株）ホンダクリオ愛知（本社・名古屋市）は、９月２日から２４日まで実施している決算大商談会の景品に、全国たまご商業協同組合（飯塚信夫理事長）が販売している「たまごギフト券」（１００円券）と「た […]
