８月以降、猛暑の後遺症による供給源の影響などで上昇してきた相場は、１１月２１日には鶏卵（東京Ｍ加重）は２８０円、鶏肉（日経東京正肉）は９０７円（もも６４２円、むね２６５円）となった。鶏卵、鶏肉の需給は当面緩むことはないと […]

農林水産省消費・安全局は、このほど平成２５年度の家畜の飼養にかかわる衛生管理の状況をまとめて公表した。それによると、鶏に関しては、採卵鶏と肉用鶏のいずれの農場でも、昨年度より防疫意識が高くなっていることが明らかになった。 […]

農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課は１０月３１日、平成２４年の食肉の消費構成割合をまとめた。鶏肉は、前年に比べ家計消費が１ポイント増の３９％、加工仕向けも１ポイント増の７％で、その他（業務・外食）は２ポイント減の５４％とな […]

協同飼料（株）（弦巻恒三社長―本社・横浜市）と日本配合飼料（株）（山内孝史社長―本社・横浜市）は１１月８日、両社の経営統合に向けて検討を始めることで合意したと発表した。来年１０月１日をメドに株主総会での承認や関係当局の認 […]

政府は１１月２日に秋の褒章、３日に勲章受章者を発表した。本紙関係では、公共の業務に携わって顕著な功績を挙げたとして、有田ツタ氏（長崎県養鶏農協農協組合長、（一社）長崎県配合飼料価格安定基金協会理事長、元長崎県養鶏協会会長 […]

米農務省は１１月８日、穀物需給予想を発表したが、トウモロコシの生産量は９月時点の予想を１億４０００万ブッシェル上回る史上最高の１３９億８９００万ブッシェルになる見通し。大豆も９月時点の予想を１億９００万ブッシェル上回る３ […]

（一社）日本鶏卵生産者協会（ＪＥＰＡ）は１０月２３日、都内のホテルでＴＰＰ（環太平洋経済連携協定）交渉における鶏卵の関税維持と、平成２６年度経営安定対策の拡充強化を図るための緊急「大規模生産者会議」を開き、大規模生産者が […]

飼料価格がかつてない高水準で推移する中、食鳥相場（日経・加重）は約２年間にわたって再生産が不可能な厳しい水準が続いていたが、８月以降上昇し、１０月２９日現在は、もも・むね合計で８８９円となった。ＡＩや震災なども影響した２ […]

農林水産省は１０月１７日、平成２５年度農林水産祭の天皇杯、内閣総理大臣賞、日本農林漁業振興会会長賞の受賞者を発表し、養鶏関係では長崎県南島原市で肉用鶏農場を営む横田清廣・サチ子夫妻が内閣総理大臣賞を受賞した。横田夫妻は昭 […]

コスト割れ相場（Ｍ加重）が長く続いた鶏卵は、９月末に東京、福岡で２２０円、大阪、名古屋で２２５円まで上昇し、１０月に入っても保合いを続けている。今後についても、需給は引き締まり気味で推移するため、１１月の中だるみは避けら […]