2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei ニュース 霧島、岡山事業所でＦＳＳＣ22000の認証取得 ウェルファムフーズ ㈱ウェルファムフーズ（田中正紹社長―本社・東京都千代田区九段南2―1―30、イタリア文化会館6階）は、食品安全マネジメントシステム『ＦＳＳＣ22000』の認証を、同社の霧島事業所霧島工場で今年2月5日、岡山事業所で同25 […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei ニュース 料理のプロがつくる『長州黒かしわ』 東京・日本橋の三越本店で食材提案 山口県初の地鶏『長州黒かしわ』を首都圏でＰＲしようと、長州黒かしわ振興コンソーシアム（末永明典会長―事務局・深川養鶏農協内）は3月4日、東京都中央区の日本橋三越本店『はじまりのカフェ』で消費者向け食材提案会を開いた。午前 […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei ニュース 今年もイースターで卵の消費拡大で 『イースター』に合わせた卵の消費拡大イベントが今年もにぎやかに実施される。 都卵協たまごフェスティバル４月12日11時から錦糸町駅前広場で （一社）東京都卵業協会（山田昇会長）は、恒例の「たまごフェスティバル」（後援・農 […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei 新製品 『オープンケース』を新発売 直売所に最適、100枚から注文可能 日本モウルド工業 日本モウルド工業㈱（石原昭社長―本社・愛知県安城市三河安城町2―20―1）は、直売所での卵のバラ売りや量り売り、規格外サイズの卵の販売などに最適な新商品『オープンケース』を4月1日から発売する。『オープンケース』は八角形 […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei トップニュース 平成26年の鶏卵生産量 前年比0.8％減の250万トン 出荷量は0.9％減の243万トン 農林水産省大臣官房統計部が3月10日に公表した平成26年の鶏卵生産量は、前年に比べ0.8％減の250万1921トン、出荷量は0.9％減の242万8008トンで、生産量、出荷量とも前年を下回った。都道府県別生産量は、トップ […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei トップニュース 日本もコレステロールの摂取目標量撤廃 4月から新『日本人の食事摂取 本紙3月５日号既報の通り、米国では「コレステロールは、摂りすぎが心配される栄養素ではない」との諮問委員会の答申をもとに、２０１５年版の食事ガイドラインからコレステロール摂取量の推奨値が撤廃される見通しとなったが、４月から […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei トップニュース ブロイラー検査は0.7％増、成鶏1.8％減、あひる7.4％減 平成25年度の食鳥検査 厚生労働省が公表した平成25年度の食鳥検査羽数（大規模食鳥処理場152場分、確報）によると、検査羽数の合計は前年度比0.4％増の7億3898万4900羽であった。このうち、ブロイラーは0.7％増の6億6276万6539羽 […]
2015年3月15日 / 最終更新日時 : 2015年3月15日 keimei ニュース 平成27年度の取り組み重点はＨＡＣＣＰの普及・促進など 厚労省・全国主管課長会議 厚生労働省医薬食品局食品安全部は3月5日、同省講堂で「全国食品衛生関係主管課長会議」を開き、各課から平成27年度の食品安全対策の方針などを説明し、各都道府県が適切に監視・指導するよう指示した。三宅智食品安全部長は今年の取 […]
2015年3月15日 / 最終更新日時 : 2015年3月15日 keimei ニュース 鶏種情報までのトレサビ 「岡崎おうはん」でモデル的に実施 （独）家畜改良センター岡崎牧場（山本洋一場長―愛知県岡崎市大柳町）は、3月2日から卵肉兼用の国産鶏種「岡崎おうはん」のトレーサビリティシステムをモデル的に開始した。種鶏孵化の㈱小松種鶏場（長野県松本市）と、飼料や鶏卵、鶏 […]
2015年3月15日 / 最終更新日時 : 2015年3月15日 keimei ニュース 「処理場にも補助」要望へ ＡＩやＨＡＣＣＰなどで 日本成鶏処理流通協議会 日本成鶏処理流通協議会（宮本一彦会長）は、鳥インフルエンザ被害対策や、4月からの処理場ＨＡＣＣＰ施行などの課題に対応するため、関係省庁や団体に一般の法人も対象となる支援や補助（補助率2分の1）を要望することを決めた。「鳥 […]
