2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月22日 keimei 衛生 食鳥処理場HACCP ブロイラーの51％が導入 成鶏は20％、小規模は1％ 厚生労働省は9月25日、今年7月1日現在のと畜場と食鳥処理場におけるＨＡＣＣＰ導入状況調査の結果を公表した。 食鳥処理場では、年間30万羽以上処理のブロイラー処理場（大規模処理場）114場のう […]
2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月22日 keimei 衛生 鳥インフル対策の徹底を 各地で渡り鳥飛来のニュース 今年9月に北海道からマガモやヒシクイ、オオハクチョウなどの飛来が報告され、本格的な渡り鳥のシーズンに入った。近隣諸国では高病原性鳥インフルエンザ（ＨＰＡＩ）の発生も続き、特に台湾では10月に入ってもＨ５Ｎ２亜型の発生が報 […]
2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月22日 keimei 行政 食品衛生優良施設でオヤマなど６社受賞 厚生労働大臣表彰 厚生労働省は10月15日、食品衛生の普及向上や、食品衛生行政に対する協力などで、特に顕著な功績があった人と施設を表彰する平成30年度「食品衛生事業功労者厚生労働大臣表彰」の受賞者を公表した。表彰式は10月25日に東京都中 […]
2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月22日 keimei 衛生 動物用製品の販促で連携 Meiji Seika ファルマとＫＭバイオロジクス Meiji Seika ファルマ㈱（小林大吉郎社長―本社・東京都中央区）とＫＭバイオロジクス㈱（永里敏秋社長―本社・熊本市北区）は10月17日、両社の一部の動物用製品に関する日本国内でのコ・プロモーション（共同販売促進） […]
2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月22日 keimei 衛生 新しいHACCP制度化への対応 厚生労働省は、わが国の食を取り巻く環境変化や国際化などに対応し、食品の安全を確保する目的として「食品衛生法等の一部を改正する法律」を第196回通常国会に提出、衆・参両院で可決され、今年（平成30年）6月13日に公布した。 […]
2018年10月15日 / 最終更新日時 : 2018年10月15日 keimei 国際 サルモネラ食中毒でリコール 米国の平飼い農場の卵 米国食品医薬品局（ＦＤＡ）は9月8日、アラバマ州の養鶏場「グラベル・リッジ・ファームズ（Gravel Ridge Farms）」が生産したケージフリー卵にサルモネラ菌が混入した可能性があるため、同農場が自主的なリコールを […]
2018年10月15日 / 最終更新日時 : 2018年10月12日 keimei 衛生 農場ＨＡＣＣＰ推進農場 26農場追加 （公社）中央畜産会は、「農場ＨＡＣＣＰ認証農場」取得への取り組みを支援するため、飼養衛生管理などの向上を目的として農場ＨＡＣＣＰに取り組み、一定の要件を満たす畜産農場を「農場ＨＡＣＣＰ推進農場」として指定しているが、新た […]
2018年10月5日 / 最終更新日時 : 2018年10月4日 keimei 衛生 農場ＨＡＣＣＰに10農場を認証 中央畜産会 （公社）中央畜産会は9月21日、農場ＨＡＣＣＰ認証の申請があった10農場（採卵鶏8、肉用鶏1、肉用牛1）を認証した。 採卵鶏は㈱横浜ファーム君津農場（千葉県）、南九州エッグシステム㈱畩ケ山農場、同末吉農場（鹿児島県）、新 […]
2018年10月5日 / 最終更新日時 : 2018年10月4日 keimei 行政 第59回全国家畜保健衛生業績発表会開く 農林水産省は9月26、27の両日、東京都港区のヤクルトホールで「第59回全国家畜保健衛生業績発表会」【写真右】を開き、都道府県と全国6かの地域ブロックの発表会を経て選出された各都道府県1演題（北海道のみ2２演題）の48演 […]
2018年9月25日 / 最終更新日時 : 2018年9月22日 keimei 衛生 まん延防止へ対策共有 越境性動物疾病防疫対策推進会議 農林水産省は9月14日、全国の都道府県家畜衛生担当者を招いて「平成30年度越境性動物疾病防疫対策推進会議」を開き、9月9日に岐阜県で26年ぶりに発生が確認された豚コレラのまん延防止や、近隣諸国で発生しているアフリカ豚コレ […]
