島根県養鶏協会（竹下正幸会長）は１０月４日、出雲市斐川町の全農島根県本部会議室で、島根県と鶏病研究会島根県支部との共催で第２回養鶏衛生研修会を開いた【写真下】。島根県では、平成２２年に高病原性鳥インフルエンザが発生し、官 […]

（株）トマル（都丸高志社長―本社・群馬県前橋市総社町総社２７８８）は、このほど孵卵場、みさとパッキングセンター、大室ＧＰセンターの３か所で、国際規格の食品安全マネジメントシステム『ＩＳＯ２２０００』の認証を取得した。トマ […]

鶏肉相場は１０月１６日、もも肉５２８円、むね肉２０５円、合計で今年６月以来の７３０円台をつけ、２０日現在も同水準を維持している。気候がようやく秋らしくなり、行楽需要などでスーパーの鶏肉売り場で、もも肉の売れ行きが良くなっ […]

農林水産省が１０月１７日にまとめた平成２４年度の農業者戸別所得補償制度の加入申請状況によると、これまで大幅に伸びていた飼料用米の作付面積の伸びが鈍化した。２４年度の戸別所得補償制度の加入申請条件は１１５万７４６６件で、前 […]

（株）日本政策金融公庫（日本公庫）が１０月１日に公表した平成２３年の農業経営動向分析結果によると、採卵鶏とブロイラーは２３年前半の価格が高かったため増益になったと分析した。採卵鶏は震災後に鶏卵が品薄になり、卵価が一時高騰 […]

（社）日本養鶏協会（竹下正幸会長）が２０１０年に制定した『いいたまごの日』（１１月５日）のイベントが、今年も各地で展開される。中央団体のイベントは、日本養鶏協会と（社）日本卵業協会（羽井紀行会長）の共催で開かれる。 東京 […]

（一社）日本食鳥協会（芳賀仁会長）の関東支部は、１０月６日に東京・築地場外市場の小田原橋駐車場内で開かれた『２０１２築地秋まつり』に参加し、新鮮な国産チキンを使った「鶏もつ煮」と「手羽もとローストチキン（３本入り）」を、 […]

わが国のブロイラー産業発祥の地として知られる兵庫県・但馬地区のブロイラー関係者で組織する但馬食鳥協議会（会長＝岸田直正但馬養鶏農協組合長、正会員１１社、賛助会員９社）は９月２６日、兵庫県豊岡市のホテル幸祥で関係者約１４０ […]

農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課は９月２５日、東京・霞ヶ関の中央合同庁舎４号館で都道府県の鶏肉と鶏卵の担当者や業界関係団体の代表を招いて全国養鶏需給等連絡会議を開き、最近の需給状況あんどについて情報交換した。価格が低迷し […]

配合飼料メーカー各社が発表した１０～１２月期の配合飼料価格の値上げと、これに対応した農林水産省の配合飼料価格高騰対策を受けて注目されていた飼料基金からの１０～１２月期の補てん額は、９月末に開いた３基金の理事会でトン当たり […]