2012年5月15日 / 最終更新日時 : 2012年5月15日 keimei 特集 高産卵を続ける白玉鶏『ジュピター』 愛知・JAひまわり養鶏部会をたずねて 高い産卵ピークと産卵持続性が特長の白玉鶏『ジュピター』(旧デカルブホワイトEUタイプ)で素晴らしい成績が出ている――と聞き、愛知県豊川市のJAひまわり営農部畜産課の竹本幸平氏の案内で、約7万8000羽の藤井養鶏場・藤井伸 […]
2012年3月25日 / 最終更新日時 : 2012年3月25日 keimei 特集 鶏卵の「公正マーク」表示への取り組み 鶏卵公正取引協議会・竹下正幸会長に聞く 生食用の国産鶏卵を、消費者に安心して選んでもらうために、鶏卵業界が定めた厳格な表示ルール『鶏卵の表示に関する公正競争規約』に基づいて、平成22年7月から、適正に表示している証の「公正マーク」付き卵が流通するようになった。 […]
2012年3月25日 / 最終更新日時 : 2012年3月25日 keimei 特集 この業界で生きる 業界若手の生き残り策 (株)東京ウインファームの永尾一専務に聞く 鶏卵流通業界(鶏卵問屋)を取り巻く経営環境は、景気の悪化や販売量の減少など、日々厳しさを増している。首都圏の一流ホテル、宴会場、百貨店などに販路を持つ老舗鶏卵問屋、(株)東京ウインファーム(東京都江東区千石1―10―10 […]
2012年2月25日 / 最終更新日時 : 2012年2月25日 keimei 特集 この業界で生きる 業界若手の生き残り策 (株)アマダ東京の天田雅伸社長に聞く 鶏卵流通業界(鶏卵問屋)を取り巻く経営環境は依然厳しく、携わる人々は自らの生き残り策を懸命に模索している。まさに業界の将来を担う若手経営者の活躍が期待される時であり、出番でもある。首都圏の鶏卵問屋、(株)アマダ東京(本社 […]
2011年12月15日 / 最終更新日時 : 2011年12月15日 keimei 特集 卵重コントロールから見たCP-MEレベル ウチナミの高田社長に聞く 養鶏経営分析や配合設計、コンサルタント業務などで養鶏経営をサポートしている(株)ウチナミ(高田雄詳社長―東京都港区芝大門1-10-1、電03-3438-2411)のメインの養鶏経営分析(ウチナミ養鶏システム)には、成鶏総 […]
2011年11月25日 / 最終更新日時 : 2011年11月25日 keimei 特集 二酸化塩素のチカラで防疫対策を強化 『空間スーパーとるとる』 “二酸化塩素”のチカラを、安定的・効果的に持続させる熱蒸散式・消臭除菌器『ウイルスとるとる』は、食品工場や病院、歯科医などでの除菌と消臭に使用されている。(株)ホソヤ(細谷泰社長―本社・神奈川県綾瀬市落合南6―8―37) […]
2011年2月15日 / 最終更新日時 : 2011年2月15日 keimei 特集 万全な貿易体制で強健・良質な若めすを供給 衛生管理を徹底する(株)N.G.C. 基本に忠実な管理で大ロットに対応 前期育雛と後期育成の農場を完全分離 『基本に忠実な飼育管理』『各種データの情報公開』『お客様に安心していただける若めす』をモットーに、強健で良質な若めすの安定供給に努めている(株)N.G.C.(齋藤俊次社長―本社・兵庫県赤穂郡上郡町旭日乙441―1、電07 […]
2011年2月5日 / 最終更新日時 : 2011年2月5日 keimei 特集 名人パティシエも驚く起泡性の高い卵 ぶなざわの長生卵 分子振動活性装置・ハイエットを活用 飼料、水、環境にこだわり、おいしい卵作りに取り組んでいる(株)ぶなざわ(飯塚太一社長―東京都府中市四谷4―7―16)のブランド卵『長生卵(ちょうせいらん)』は、約2年前から地下水を分子振動活性装置『ハイエット』で活性水( […]
2011年1月25日 / 最終更新日時 : 2011年1月25日 keimei 特集 MS生ワクチン(NBI)接種で生産性と収益性が大きく改善 山口県下関市の(有)上野養鶏場を訪ねて MS(マイコプラズマ・シノビエ)は、これまでは鶏に感染しても悪影響を与えないとみられてきた。しかし、最近では鶏群がMSに汚染されることによって、卵の尖端部の卵殻が半透明になったり、卵墜症による産卵率の低下と減耗の増加にな […]
2011年1月25日 / 最終更新日時 : 2011年1月25日 keimei 特集 ドイツ・ヘルマン社の直立ケージを導入 静岡の(株)ホソヤ家禽研究所を視察 今年で創業51周年を迎えた(株)ホソヤ(細谷泰社長―本社・神奈川県綾瀬市落合南6―8―37)は、同社の採卵養鶏システムの実践農場である家禽研究所(静岡県菊川市丹野590―2)に、提携先のドイツ・ヘルマン社の直立ケージシス […]