今年で創業５１周年を迎えた（株）ホソヤ（細谷泰社長―本社・神奈川県綾瀬市落合南６―８―３７）は、同社の採卵養鶏システムの実践農場である家禽研究所（静岡県菊川市丹野５９０―２）に、提携先のドイツ・ヘルマン社の直立ケージシス […]

宮崎県と岡山県の広域にわたって発生したＨ５Ｎ１型鳥インフルエンザ（ＡＩ）は、仮にウイルスが韓国や中国からの渡り鳥に由来するものであるとすれば、日本の広範囲にウイルスが存在していると考えられる。それだけに、いつ、どこで再発 […]

『基本に忠実な飼育管理』『各種データの情報公開』『お客様に安心して購入していただける若めす』をモットーに、すべてのサルモネラフリーの若めす供給体制を目指している（株）Ｎ．Ｇ．Ｃ．（斎藤俊次社長－本社・兵庫県赤穂郡上郡町旭 […]

第２４５回鶏病事例検討会が去る１２月５日、茨城県つくば市の農林ホールで開催され、田村製薬（株）の関令二最高顧問（獣医学博士）が「野外における鳥インフルエンザウイルスの消毒」のテーマで講演した。高病原性鳥インフルエンザ（Ａ […]

（株）山形種鶏場の永木美代子生産部部長は、１１月８日に東京で開催された全国ネッカリッチ研修会で「ネッカリッチ飼料による種鶏の給与効果」と題して講演し、「ネッカリッチ添加飼料を種鶏に給与した結果、産卵率や種卵率、受精率、健 […]

（社）日本食鳥協会（芳賀仁会長）は、１０月２０日から２７日までの日程で、英国、ドイツ、フランスの鶏肉小売り事情を中心とした欧州食鳥産業視察団（参加２３人）を派遣した。同行した平加洋三事務局長の視察報告から概要をまとめた。

愛知県豊橋市の（有）冨田養鶏場（冨田義弘社長、採卵鶏経営・約２４万羽飼養）は、「平成１８年度全国優良畜産経営管理技術発表会」（主催・（社）中央畜産会、（社）全国肉用牛振興基金協会）で農林水産大臣賞（最優秀賞）を受賞した。

今年９月９日、小泉首相（当時）とフィリピンのアロヨ大統領は、日本とフイリピンの自由貿易協定を核とした経済連携協定（ＥＰＡ）に署名した。この中で、鶏肉には低関税輸入枠が設けられ、関税率を現行の１１．９％から８．５％（骨付き […]

岡山市で先に開催された日本チャンキー協会の通常総会後の講演会で、（株）消費経済研究所マーケットリサーチ部の中野良光課長は「鶏肉に対するマーケティング」と題して、市場動向や鶏肉売り場の実態を紹介し、鶏肉の売り場作りのポイン […]

鶏卵・鶏肉の生産において、近代化・合理化・低コスト化を支えてきたのが「良い鶏舎・良い生産システム」である。近年は、日本の風土に合った、クリーンで効率的なものに加え、鳥インフルエンザに象徴されるように、鶏病対策の面からも一 […]