この業界で生きる　業界若手の生き残り策　（株）東京ウインファームの永尾一専務に聞く

鶏卵流通業界（鶏卵問屋）を取り巻く経営環境は、景気の悪化や販売量の減少など、日々厳しさを増している。首都圏の一流ホテル、宴会場、百貨店などに販路を持つ老舗鶏卵問屋、（株）東京ウインファーム（東京都江東区千石１―１０―１０）の永尾一専務（４３歳）に、将来への生き残り策や、当面の課題などを聞いた。
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