2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏卵 マヨネーズ活用レシピ8品を公開 ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズ㈱(東京本社・東京都杉並区)は10月1日、マヨネーズを活用したテイクアウト向けレシピを自社商品サイトに公開した(https://www.kenkomayo.com/pro/pg/1r-mayo1/)。 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 国際 IECの「ワールド・エッグ・デー」 卵の記念日、世界でも盛り上げ活発に 国際鶏卵委員会(IEC)は、今年10月9日(毎年10月の第2金曜日)の「ワールド・エッグ・デー」を大きく盛り上げようと各国に発信(本紙9月5日号でも紹介)。多数のオンラインイベントなど […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏肉 外食チェーンが生卵付き「牛すき商品」発売 外食大手が秋冬に販売し、一定の鶏卵消費を期待できる「すき焼き」メニュー。今期も牛丼店や和風レストランでの販売が始まっている。 ▼吉野家 ㈱吉野家(国内約1210店舗)は牛丼大手で最も早い10月5日から、今期で8年目の『牛 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 行政 鳥インフル対策の徹底を確認 越境性動物疾病防疫対策強化推進会議 農林水産省消費・安全局動物衛生課は10月2日、各都道府県の家畜衛生担当者らとオンライン形式で令和2年度「越境性動物疾病防疫対策強化推進会議」を開いた。 冒頭あいさつした野上浩太郎農林水産大臣は「この会議は豚熱に加え近隣諸 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 団体 保育園やスポーツイベントに卵を寄贈 宮崎県養鶏協会 町や食鳥協とも協力 苦境の中、地域を元気に (一社)宮崎県養鶏協会(桑畑貴会長)は、このほど同県の川南町役場や(一社)日本食鳥協会九州支部と協力し、町を通じて地域の保育園やスポーツイベントに鶏卵などを寄贈し、卵や鶏肉を子 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 団体 国産チキンまつりプレゼントクイズ 日本食鳥協会が10月15日から実施中 (一社)日本食鳥協会(佐藤実会長)は10月15日(木曜日)から11月15日(日曜日)まで、全国の消費者を対象に「国産チキンまつりプレゼントクイズ」を実施している。今年は同協会の創立60周年を記念して、会津地鶏、名古屋コー […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 鶏肉 厳選のこだわり素材で親子丼 間借り業態で中目黒にオープン アパレルを中心に衣食住関連事業を展開する㈱ベイクルーズ(杉村茂CEO―本社・東京都渋谷区)グループの飲食事業会社、㈱FLAVORWORKS(フレーバーワークス)は9月24日、親子丼専門店『親子丼 ごっつ食べなはれ』を中目 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei ニュース つくりおき献立提案アプリ試用版を提供 ニチレイ ㈱ニチレイ(本社・東京都中央区)は、ユーザーの食の好みに基づきつくりおき献立を提案するスマートフォン用アプリ「conomeal kitchen(このみるきっちん)」の試用版の提供を、9月30日から開始した。 「conom […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 国際 8月輸入 鶏肉、鶏肉調製品とも減少 鶏卵も卵白粉除き減少 財務省は2020年8月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比20.2%減の4万313トンで、3か月ぶりに5万トン台を下回った。このうちブラジルは17.9%減の3万1074トン、タイは19.2 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月14日 keimei 団体 8月え付け 採卵用めす4.2%増、ブロイラー用0.5%増 (一社)日本種鶏孵卵協会は9月30日、令和2年8月分の鶏ひなふ化羽数調査結果(レイヤー27場、ブロイラー63場が回答)を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数(え付け羽数も同じ)は前年同月に比べ4. […]