2021年10月15日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 keimei 団体 8月え付け 採卵用めす1.9％減、ブロイラー用2.2％増 （一社）日本種鶏孵卵協会は9月30日、令和3年8月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業7場の合計83場が回答）を公表した。 報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年同月比 […]
2021年10月15日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 keimei 環境 地球にやさしいエコラベル『エコラル』開発 スプラン ペットボトルなどのリサイクル原料を活用 ㈱スプラン（谷垣内圭一社長―本社・大阪市西区）は、このほど地球にやさしいエコラベル『エコラル』を開発した。 『エコラル』は、ペットボトルから再生PET樹脂を作り出す〝メカニカルリサ […]
2021年10月15日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 keimei 鶏肉 8月は中食（総菜）需要の伸び目立つ スーパーの焼き鳥や揚げ物に五輪需要 （一社）全国スーパーマーケット協会など食品スーパー3団体（270社・8264店）の8月総売上高は前年同月比2.4％減（既存店ベース）の1兆532億4097万円で、コロナ禍前（前々年同月 […]
2021年10月15日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 keimei 鶏卵 マヨネーズは製造直後より時間経過後にコクがアップ キユーピー研究報告 キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は9月28日、「キユーピー マヨネーズ」が製造直後よりも時間が経過すると、うま味に加えコクもアップすることを科学的に証明するとともに、コクに寄与する成分（ペプチド）は卵黄由来のため、卵黄 […]
2021年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年10月5日 keimei 鶏卵 「ヨード卵・光」発売45周年でキャンペーン実施中 日本農産工業 日本農産工業㈱（本社・横浜市）は10月5日から14日までの10日間、「ヨード卵・光」の発売45周年記念企画「#ヨード卵・光 たまごをもっと知って!キャンペーン」を開催している。 「ヨード卵・光 […]
2021年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年10月5日 keimei 団体 ＜連載コラム企画＞たまご知識普及会議のたまごと戦略（第2話） たまご知識普及のためのPR戦略 キユーピータマゴ株式会社 五ツ星タマリエ 児玉 大介 ●たまごに関する情報に対するニーズは、「二極化」 様々な関連情報を収集・編集し、消費者に有益な情報に仕上げ、メディアを通して広く伝えるのがPR活動。たま […]
2021年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年10月5日 keimei 国際 トウモロコシ、大豆とも生産量が増加し需給緩和 米農務省9月穀物需給予測 価格も下落したが、以前高値続く 米国農務省（USDA）は9月10日、最新の農産物需給予測月報（WASDE）を公表した。今月の報告では冒頭に「9月10日までに入手できた情報からは、ハリケーン・アイダによる輸送や港湾の停止な […]
2021年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年10月5日 keimei 団体 日本食鳥協会が「国産チキンまつり」開催へ 全国統一イベント期間は10月29～31日 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、10月29日（金曜日）から31日（日曜日）までを全国統一イベント期間として「国産チキンまつり」を実施し、国産チキンのおいしさや安全・安心、優 […]
2021年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年10月5日 keimei たまニコ 11月5日『いいたまごの日』に中央イベントをオンライン開催 会場のもようをYouTubeで中継 実りの秋を迎え、例年であれば各地のイベントや農業祭などに合わせ、国産の卵の魅力を紹介する取り組みが多数行なわれる季節となったが、今年も昨年に続き、長期化する新型コロナウイルス感染対策の […]
2021年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年10月5日 keimei 衛生 全製造拠点でISO22000取得 エヌチキングループ 鶏の加工と鶏肉加工製品の製造工程 ㈱エヌチキン（徳満義弘社長―本社・鹿児島県南九州市知覧町郡3669）は8月13日付で、グループの全製造拠点について食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」認証を取得した […]
