2021年3月25日 / 最終更新日時 : 2021年3月24日 keimei 行政 鶏肉16.5%増、鶏卵14.3%増 1月家計調査購入量 総務省統計局は3月9日、令和3年1月分の家計調査結果を公表した。新型コロナウイルスの影響により内食需要が高い傾向は依然として続き、畜産物の購入量は前年同月を上回った。 全国1世帯(世帯人員=2.94人)当たりの鶏肉の購入 […]
2021年3月25日 / 最終更新日時 : 2021年3月24日 keimei 鶏肉 チキンバーガー専門店を出店へ 鳥貴族HD すべて国産の食材を使用 鳥貴族ホールディングス(大倉忠司社長―本社・大阪市)は3月5日、新型コロナウイルス感染症の影響などを踏まえて2019年9月に公表した中期経営計画(20年7月期~24年7月期)を見直し、新規事業の創 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 衛生 HACCP導入の完全施行(令和3年6月1日)近づく 日卵協がスケジュール通知 (一社)日本卵業協会は、食品衛生法などの一部改正に伴って公布された政省令の施行が近づいていることから、スケジュールをまとめて会員宛てに通知した。 このうち、HACCP導入義務化の完全施行は今年6 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 行政 養鶏の研究成果発表 千葉県畜産総合研究センター 千葉県畜産総合研究センターは、このほど『第58回試験研究成果発表会』を動画配信方式で開き、養鶏、養豚、酪農・肉牛部門の発表を行なった。 養鶏では伊藤香葉上席研究員が、2018年6月15日にえ付けした採卵鶏8銘柄について、 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 行政 令和3年度計画 成鶏肉のカンピロ・サルモネラ、鶏肉のアルコバクターなど 有害化学物質・有害微生物のサーベイランス・モニタリング 農林水産省は2月18日に「食品の安全性に関するリスク管理検討会」を開き、有害化学物質と有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画の令和2年度実施状況と、令和3 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 機械 マレル・ポートリー社の『GP生鳥取り扱いシステム』 江夏商事グループの宮崎サンフーズが国内で初導入 集鳥から懸鳥までの作業を省力化、負担も軽減 マレル・ポートリー社(本社・アイスランド)が開発した、ブロイラーの集鳥から処理場での懸鳥前までの作業の省力化と負担軽減につながる […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 鶏卵 有機質肥料『+Coffee』に特別賞 四国ケージと縁の木 畜産機器メーカーの四国ケージ㈱(愛媛県)が開発した鶏ふん由来の有機質肥料『+Coffee(プラスコーヒー)』に関わる取り組みがこのほど「ソーシャルプロダクツアワード2021」(主催=〈一社〉ソーシャルプロダクツ普及推進協 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 告知 養鶏セミナーを4月14日に開催 オルテック・ジャパンがオンライン形式 オルテック・ジャパン合同会社(中山圭社長―本社・福岡市)は4月14日午後1時から、オンライン形式で『オルテック養鶏セミナー2021』を開催する。 セミナーでは、鶏の腸管・腸内細菌叢に関する事例・情報や、欧米の生産現場での […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 国際 1月輸出入 鶏肉輸入は前年上回る、殻付卵の輸出2.52倍増 財務省は今年1月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比17.6%増の4万8930トンを輸入。このうちブラジルは16.3%増の3万5440トン、タイは18.1%増の1万2140トン。 鶏肉調製 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 団体 1月え付け 採卵用めす16.1%減、ブロイラー用3.3%減 (一社)日本種鶏孵卵協会は2月26日、令和3年1月分の鶏ひなふ化羽数調査結果(レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業7場の合計83孵化場が回答)を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数(え付け羽 […]