（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は９月２日、東京・秋葉原の都立食品技術センターで第２回理事会を開き、１６年度の鶏肉生産性・衛生管理向上対策事業や食肉流通合理化総合対策事業、鶏肉流通合理化対策事業、国産食肉等消費拡大総合 […]

（社）日本養鶏協会北日本地域協議会（中村光夫会長）は９月２日、青森市のウェディングプラザアラスカで平成１６年度北日本養鶏研究大会を開き、鳥インフルエンザ（ＡＩ）対策への関心の高まりもあってか、約４００人が参加して熱心に研 […]

京都府丹波町での鳥インフルエンザ問題で影響を受けた、京都府産の鶏卵・鶏肉の安全性と消費の拡大を図るために、京都府養鶏生産者鳥インフルエンザ対策協議会（中澤廣司会長）は８月２５日、京都市南区のセントノーム京都で「京都鶏卵・ […]

鶏卵のおいしさや調理加工技術、栄養機能、さらにはニワトリの免疫機能、発生機能、生理活性機能などを共に考える「たまご研究会」の第１回会合が７月２８日、京都市下京区のぱるるプラザ京都で開かれた。同研究会は、京都女子大学の八田 […]

カントウ友の会（久保惣一会長―事務局・（株）カントウ内）は８月１８日、群馬県伊香保町のホテル福一で第３８回定期研修総会を開き、役員総会で承認された平成１５年度事業報告・決算、１６年度事業計画・予算の各議案を報告するととも […]

日本鶏卵生産者協会（梅原宏保会長）は８月１２日、農林水産省に対し、高病原性鳥インフルエンザの「特定家畜伝染病防疫指針」を再検討するよう申し入れた。同防疫指針については、去る７月２１日に開かれた「食料・農業・農村政策審議会 […]

農林水産省総合食料局流通課は８月１１日、鶏卵の包装者と賞味期限表示を偽装した福印青果（株）（福島市中央卸売市場青果部の卸売業者）に対し、（１）鶏卵の買い付けから、包装者と賞味期限表示を偽装（シールの貼り替え）して販売する […]

協和発酵工業（株）（松田譲社長―本社・東京）は、事業活動のサスティナビリティ（持続可能性）の視点から、事業活動の社会的側面、環境的側面をまとめた「協和発酵グループサスティナビリティレポート２００４」をこのほど発行した。１ […]

日本家禽学会（唐沢豊会長―事務局・（独）農業技術研究機構畜産草地研究所内）は、産業界と学会がより緊密に連携していくために、日本家禽学会人材データバンクシステムを立ち上げた。同システムは、学会に参加している会員（研究者、技 […]

（株）アキタ（秋田善祺社長―本社・広島県福山市光南町３－７－３０）は６月に、（株）アキタ本社と、同社の飼料製造部門である松永飼料工場の２事業所で、それぞれＩＳＯの認証を取得した。（株）アキタ本社は環境マネジメントシステム […]