2021年7月5日 / 最終更新日時 : 2021年7月3日 keimei 行政 「卵」はおおむね妥当と判断 アレルゲンを含む食品の表示制度 食品安全委員会は6月8日に開催した第819回食品安全委員会で、アレルゲンを含む食品(卵)の「食物アレルギー表示」制度の妥当性を、現時点での科学的知見に基づいて調査審議を重ねた結果、『現在の食物アレルギー表示制度は、「卵」 […]
2021年7月5日 / 最終更新日時 : 2021年7月3日 keimei 機械 食品業界の自動化、省力化へ 2年ぶりFOOMA JAPAN 今年で44回目の国際食品工業展『FOOMA JAPAN2021』(主催=〈一社〉日本食品機械工業会)が6月1~4日に愛知県常滑市の愛知スカイエキスポで開かれた。 昨年は新型コロナ禍で中止となったが、今年は来場事前登録制と […]
2021年7月5日 / 最終更新日時 : 2021年7月3日 keimei 鶏卵 dancyu定番シリーズ たまご料理57皿 食を楽しむ人のための月刊誌『dancyu(ダンチュウ)』(発行・プレジデント社)から、新レシピシリーズの第一弾として5月31日、たまごを主役にした『たまご料理57皿』が発売された。 月刊『dancyu』『料理男子』『四季 […]
2021年7月5日 / 最終更新日時 : 2021年7月3日 keimei アニマルウェルフェア 「トップバリュ 平飼いたまご」 西日本で発売 イオン㈱(本社・千葉市美浜区)は、6月2日に近畿・中四国・九州の「イオン」「イオンスタイル」「ダイエー」など約500店舗で『トップバリュ 平飼いたまご』を発売した。 同社では2020年2月に『平飼いたまご』を関東限定店舗 […]
2021年7月5日 / 最終更新日時 : 2021年7月3日 keimei 鶏卵 吉野家の卵付きネバとろ牛丼 ㈱吉野家(本社・東京都中央区)は6月14日、生卵が1個付く『ネバとろ牛丼』(税込み657円)を発売した。牛丼の具と卵に納豆、オクラ、とろろを合わせ、夏期のテイクアウトでは生卵を半熟卵とする。 ネバとろ牛丼は、同社が昨秋販 […]
2021年7月5日 / 最終更新日時 : 2021年7月3日 keimei 鶏卵 カプセルトイに「TKGのライト」 キタンクラブが発売 〝コップのフチ子〟などの人気カプセルトイ(ハンドルが付いた小型の自販機〈通称〝ガチャガチャ〟〉で買える球形のおもちゃ)を販売する㈱キタンクラブ(古屋大貴社長―本社・東京都渋谷区)は、5月26日に「ボリューム満点・カプセル […]
2021年6月25日 / 最終更新日時 : 2021年6月22日 keimei 鳥インフルエンザ 採卵鶏AW基準案は不採択 OIE総会 鳥インフルエンザ章の改正案は採択 国際獣疫事務局(OIE)は5月24日から28日まで、オンラインで第88回総会を開いた。新型コロナウイルスの影響で昨年は開催されなかったことから、100以上の決議案や基準案を審議。本紙関係 […]
2021年6月25日 / 最終更新日時 : 2021年6月22日 keimei 環境 悪臭関連が全体の52.2%、苦情発生率は横ばいの2.0% 農林水産省生産局畜産部畜産振興課は、このほど令和2年の畜産経営に起因する苦情発生状況をまとめた。 苦情発生戸数は1386戸で、前年に比べ105戸減少した。苦情発生率は2.0%で、最近4年間はおおむね横ばいで推移している。 […]
2021年6月25日 / 最終更新日時 : 2021年6月22日 keimei 鶏肉 反動減で鶏肉13.8%減、鶏卵6.6%減 4月の家計調査購入量 総務省統計局は6月4日、令和3年4月分の家計調査結果を公表した。新型コロナウイルス感染拡大の影響で内食需要が高い畜産物の購入量は、大幅に増えた前年の反動減はあったが、コロナ禍の影響がない一昨年と比べると増加している。 全 […]
2021年6月25日 / 最終更新日時 : 2021年6月22日 keimei たまニコ 和気あいあいと「たまニコ女子交流会」 五ツ星タマリエの山本さんが講演 第4回「たまニコ女子交流会」が5月28日にオンライン会議システム「Zoom」を使って開かれ、飼料製造から種鶏孵卵、卵の生産・流通・加工・販売まで卵のサプライチェーンにかかわる企業・団体の職員や経営者の女性ら25人が参加し […]