2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 keimei 衛生 農場HACCP認証331、JGAP認証135 農林水産省が2月7日現在でまとめた、畜産農場における飼養衛生管理向上の取り組み認証基準（農場HACCP認証基準）に適合していると認められた認証農場は、採卵養鶏68、肉用鶏15、養豚149、肉用牛62、乳用牛34、乳用牛・ […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 keimei 行政 鶏肉0.3％増、鶏卵0.6％減 令和元年の家計調査購入量 1人当たり購入量は鶏肉0.6％増、鶏卵0.3％減 総務省統計局が2月7日に公表した2019（令和元）年（1～12月）平均の家計調査結果によると、全国1世帯（世帯人員＝2.97人）当たりの食料支出金額は総菜などの調理食品や […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 keimei 鶏肉 「熟成阿波尾鶏」などの鶏肉関連商品を紹介 スターゼングループ総合展示会 食品ロス削減や大手食品メーカーとのコラボも スターゼン㈱（中津濵健会長兼社長―本社・東京都港区）は1月28、29の両日、東京都大田区の東京流通センター第2展示場で「第13回スターゼングループ総合展示会」を開き、取引先関係 […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 keimei 鶏肉 小川福岡県知事を表敬訪問 20周年のはかた一番どり推進協議会 福岡県が開発した銘柄鶏で、平成11年度の生産開始から20周年を迎えた『はかた一番どり』。その生産と販売に取り組むはかた一番どり推進協議会（会長＝古賀光幸㈱久留米孵卵場社長）は2月5日、同県の小川洋知事を表敬訪問し、これま […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 keimei 鶏肉 サラダチキンランチシリーズ第3弾発売 アマタケ ㈱アマタケ（甘竹秀企社長―岩手本社・岩手県大船渡市盛町二本枠5）は、岩手県産のオリジナル鶏「南部どり」を使ったサラダチキンの新商品『サラダチキンランチ』シリーズの第3弾商品を2月1日に発売した。 サラダチキンの〝主食化〟 […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 keimei 鶏肉 純鶏 名古屋コーチンの『親子丼』 なか卯が全店で販売 ゼンショーグループの㈱なか卯（平山賢太郎社長―本社・東京都港区）は2月6日から3月末まで『純鶏 名古屋コーチンの親子丼』【写真上】（税込み価格は並790円、大盛860円）を全464店舗で販売している。 昨秋に販売した「純 […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 keimei 鶏肉 「日の出 サラダチキンの素」新発売 キング醸造 〝日の出みりん〟の製造・販売などを手掛けるキング醸造㈱（大西浩介社長―本社・兵庫県加古郡稲美町）は、家庭で手軽にサラダチキンを作れる「日の出 サラダチキンの素」【写真上】を3月2日に新発売する。 米、米麹、食塩だけで作っ […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 keimei 団体 採卵用めすは4.1％減、ブロイラー用は1.8％増 2019年のひなえ付け 2019年（令和元年）のひなえ付け羽数は、採卵用めすは前年比4.1％減の1億840万7000羽、ブロイラー用ひなは1.8％増の7億5435万9000羽となった。（一社）日本種鶏孵卵協会の全国推計値に基づいて本紙が試算した […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 keimei 行政 ロシア2州からの家きん肉輸入 家畜衛生部会も了承 農林水産省は1月31日、食料・農業・農村政策審議会家畜衛生部会と牛豚等疾病小委員会の合同会議を開いた。昨年10月に農林水産大臣が諮問し、牛豚等疾病小委員会で検討してきた飼養衛生管理基準の見直し案を審議し、これを妥当とする […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 keimei 行政 改良増殖目標の骨子案示す 農政審・畜産部会 農林水産省は1月30日、食料・農業・農村政策審議会の畜産部会を開いた。 酪農・肉用牛については、生産の近代化を図るための基本方針案を示し、海外市場を含め拡大が見込まれる需要にこたえる生産基盤の強化と、次世代に継承できる持 […]
