『から揚げ粉 香味醤油味』　ダイショー

㈱ダイショー（東京本社・東京都墨田区）は、『から揚げ粉 香味醤油味』【写真上】を3月2日に新発売した。

『から揚げ粉 香味醤油味』は、小麦粉とコーンスターチの配合を調整し、薄衣でサクッとした食感に仕上がる水溶きタイプのから揚げ粉。香ばしい醤油の風味とニンニク・しょうが・タマネギなどの香味野菜を効かせ、黒コショウと赤唐辛子で味を引き締めた。

家庭料理の定番の「手作りの鶏から揚げ」は、食卓への出現頻度が前年比107.9％に達する（インテージ「キッチンダイアリー」）一方で、同社が実施したインターネット調査〝から揚げを作る際の不満点〟では「衣がカリッと仕上がらない」「ジューシーに仕上がらない」が1位と2位に入った。また〝食べてみたい鶏から揚げの味付け〟では「香味醤油から揚げ」が高い支持を集めたことから、これらの不満点を解消するために油切れが良く、軽い食感が楽しめるから揚げ専用調味料を開発した。

内容量は80グラムで、希望小売価格は120円（税抜き）。