2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 鶏肉 2019年の養鶏産業の課題 需給の安定と日本型ＡＷ実現を 養鶏産業を取り巻く経営環境は今年、さらに厳しさを増すとみられている。 先人の努力と創意工夫により、誰もが入手できる動物性たんぱく源となった卵と食鳥肉。近年は研究の進展で機能性への評価も高まり […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年1月10日 keimei 鶏卵 変動要因の多い今年の卵価を占う 2018（平成30）年の鶏卵相場（東京・Ｍ加重）は、家庭用、業務・加工用とも消費は堅調に推移したものの、ひなえ付け羽数の増加に伴い、東日本を中心に生産量が増加して需給バランスが崩れ、各月とも前年を下回って推移した。特に、 […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 鶏肉 変動要因の多い今年のブロイラー相場を占う 2018（平成30）年のチキン相場は、国産鶏肉の生産・消費の拡大傾向が続く中、輸入の増加や、競合する豚肉の値下がりなどで、もも肉、むね肉とも前年を下回って推移した。例年、年末に向かって上昇する12月も、暖冬傾向で鍋物需要 […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 飼料 全農、トン500円値上げ 1～3月配合飼料価格 トウモロコシ値上がりと円安 ＪＡ全農は12月21日、2019（平成31）年1～3月期の配合飼料価格を全国全畜種総平均でトン当たり約500l円値上げすると発表した。商系メーカーも値上げするとみられる。 平成30年度の配合飼 […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 鶏卵 補てん基準価格は185円で据え置き 安定基準価格も163円 平成31年度の鶏卵生産者経営安定対策事業 政府・自民党は12月12日、平成31年度の畜産・酪農対策を決めた。 農林水産省は12月13日、食料・農業・農村政策審議会の畜産部会を開き、畜産経営の安定に関する法律に基づく「平成 […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 国際 野鳥の糞便や水からもＡＩウイルス 農水省 防疫対策の再徹底通知 環境省は、11月21日に愛知県名古屋市で採取された野鳥の糞便1検体から低病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）ウイルス（Ｈ７Ｎ９亜型）が検出されたと報告した。今シーズンの野鳥の糞便からのＡＩウイルス […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 鶏肉 採卵養鶏の農業所得は14％増、ブロイラー経営は29.5％減 平成29年 農林水産省が12月11日に公表した平成29年の営農類型別経営統計によると、採卵養鶏（月平均飼養羽数1万4791羽、鶏卵生産量252.117トン）の農業粗収益は5549万5000円（前年比3.2％増）、農業所得は1018万 […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月27日 keimei 国際 ニューカッスル病が190件発生 カリフォルニア州のバックヤード養鶏で 米国カリフォルニア州のバックヤード（裏庭）養鶏場で、悪性のニューカッスル病（Virulent Newcastle Disease）が続発し、米国農務省動植物検疫局（USDA-APHIS）の取りまとめでは、昨年5月18日か […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月27日 keimei 種鶏孵卵 森孵卵場が花巻工場を開設 〝ビルド＆スクラップ〟で孵卵設備を更新 ひなの発生能力は月間150万羽 ㈱森孵卵場（森泰三社長―本社・香川県観音寺市大野原町大野原1834）は、このほど岩手県花巻市に新しい孵卵場の花巻工場（岩手県花巻市石鳥谷町好地第2地割30-4）を開設した。 同社は肉用鶏専 […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月27日 keimei 鶏肉 販売価格に転嫁できない企業6割 生活衛生関係営業の景気動向等調査 ㈱日本政策金融公庫は12月7日に「生活衛生関係営業の景気動向等調査」特別調査結果（2018年7～9月期）を公表した。調査は18年９月上旬に郵送で行ない、生活衛生関係営業3290企業のうち3092企業（94.0％）から回答 […]
