2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 令和3年度のブロイラー出荷計画1.8％増 日本食鳥協会主要産地協議会 鹿児島1.8％増、宮崎1.5％増、岩手2.0％増 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、4月8日にオンライン形式で「令和2年度第2回主要産地協議会」を開き、主要3県（鹿児島県、宮崎県、岩手県とその周辺県）の令和2年度のブ […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 生産者積立金5.50円、協力金0.56円 令和3年度鶏卵生産者経営安定対策事業 （一社）日本養鶏協会は、第4期鶏卵生産者経営安定対策事業の2年目に当たる令和3年度の関係資料を加入生産者などに送付した。鶏卵1キロ当たりの鶏卵価格差補てんの生産者積立金は5.50円（前年度4.50円）、新規加入の別途納付 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 出荷羽数1175万羽、処理羽数1165万羽 令和2年度の成鶏更新・空舎延長事業 日本養鶏協会は、令和2年度の鶏卵生産者経営安定対策事業のうち、年度内に2回発動された成鶏更新・空舎延長事業の実施状況（3月31日現在）を公表した。 令和2年度は、1回目が5月18日に発動し、9月23日に終了。2回目が1月 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 行政 家計消費は5年連続で40％ 令和元年の鶏肉消費構成割合 加工仕向け7％、その他53％ 農林水産省・食肉鶏卵課は3月23日、令和元年の食肉の消費構成割合を公表した。 鶏肉の消費構成割合は、家計消費（内食）は40％で5年連続。加工仕向けは前年より1ポイント増の7％、その他（外食、 […]
2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 団体 2回目の「鶏卵の需給見通し」 日本養鶏協会が公表 当面は供給源で価格も堅調 安定供給に万全を期す必要も （一社）日本養鶏協会（齋藤利明会長）は3月31日、令和2年度で2回目となる「鶏卵の需給見通し」を公表した。1回目（昨年9月）の段階では、需要面は新型コロナウイルスの影 […]
2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 前年比0.3％減の約263万トン 令和2年の鶏卵生産量 6年ぶり減、4年連続260万トン超 農林水産省は3月24日、令和2年の鶏卵生産量が前年比0.3％減の263万2882トンになったと発表した。4年連続で260万トンを超え、史上2番目に多い生産量となったが、6年ぶりに前年を […]
2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 「営業届出業種」は11月30日までに届出 食品衛生法の一部改正により営業届出制度が創設され、厚生労働省・食品監視安全課は昨年3月31日付通知で対象業種を示した。本紙関係では卵販売業や卵選別包装業、食肉販売業（包装済み食肉のみ販売）など。11月30日までに各県の保 […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 飼料 全農、トン約5500円値上げ 4-6月期配合飼料価格 トウモロコシ、大豆かすの高騰と円安で JA全農は3月19日、令和3年4～6月期の配合飼料価格について、飼料原料や為替の情勢を踏まえ、前期（令和3年1～3月期）に対し、全国全畜種総平均でトン当たり約5500円値上げすると発 […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 令和2年の食中毒 事件数は減少、患者数は増加 アニサキス1位、カンピロ2位 厚生労働省は、3月22日に薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会（部会長＝五十君靜信東京農業大学教授）をオンライン形式で開き、令和2年の食中毒発生状況などを報告した。 令和2年は新型コ […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 鳥インフルエンザ 中・大規模では99％以上 4回目飼養衛生管理基準順守率 農林水産省は3月19日、4回目となる家きん飼養農場の「飼養衛生管理基準の自己点検結果」を公表した。 前回（2月公表）から飼養羽数100羽未満の小規模農場（ダチョウは10羽未満）と、100羽以上の中・大規模農場（ダチョウは […]
