厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課は３月２７日付で、タイ産鶏肉、ベトナム産エビなどのモニタリング項目を追加した。これは、ＥＵ常設食品連鎖・動物衛生委員会が３月１９日に、タイ産鶏肉とベトナム・タイ産エビからニトロフランが […]

全農は３月２５日、４～６月期の配合飼料供給価格を、全国全畜種総平均で前期（１～３月）に比べトン当たり５００円値上げすると発表した。値上げは３期連続。飼料基金からの補てんは前期の２，１５０円から１，３５０円に減額されるため […]

農林水産省統計情報部が３月２８日に発表した２月分の鶏ひなふ化羽数統計によると、全国のふ化羽数は採卵用めすが９３８万羽で前年同月比９７．０％、ブロイラー用が４，９２５万７千羽で同１０１．９％。このうち出荷されたひな（え付け […]

平成１４年度の卵価安定基金の補てん基準価格が注目されているが、政府の支持価格である牛肉、豚肉、牛乳の畜産物価格の決定がずれ込み、これに伴って卵の基準価格も新年度の４月に入ってからの決定になる。牛肉、豚肉、牛乳の畜産物価格 […]

総務省統計局が３月８日に発表した１月分の家計調査報告（速報）によると、全国一世帯（世帯人数＝３．２２人）当たりの鶏肉の購入量は９８８グラム（１人当たりは３０７グラム）で前年同月比１０４．９％、支出金額は９９６円（同三〇九 […]

全農は、このほど４月分の畜産物市況予測（食鳥は未公表）をまとめた。４月の供給面は、気温の上昇により産卵率の向上が見込まれるため、上旬には余剰卵の発生が懸念される。ただ、連休前に老鶏淘汰などの積極的な生産調整の実施があれば […]

農林水産省は３月１８日、動物検疫所によるモニタリング検査で、広東省深セン（土ヘンに川）市の食鳥処理場で生産された鶏肉から採取した１検体から、強毒株のニューカッスル病ウイルスが検出されたと発表した。同省では１８日付で中国政 […]

３月５日に開かれた全国ブロイラー需給調整会議では、最近のブロイラーの需給事情と、各県報告に基づく平成１４年度（４月～翌年３月）のブロイラー出荷羽数計画が報告された。それによると、上期が前年同期比１０１．７％の２億８，５３ […]

農林水産省は３月５日に全国鶏卵需給調整協議会を開き、鶏舎増設の禁止などの鶏卵の緊急措置の取り扱いを協議した。この結果、計画生産推進部会で鶏卵生産のあり方について生産者本位の新たな枠組みを検討することにし、この間、現状を変 […]

農林水産省統計情報部が２月２８日に発表した１月分の鶏ひなふ化羽数統計によると、全国のふ化羽数は採卵用めすが８７０万２千羽で前年同月比９４．２％、ブロイラー用が５，３５０万４千羽で同１０５．２％。このうち出荷されたひな（え […]