４月に入って産卵の最盛期を迎える一方、需要は新学期の物入り、月初めで量販店の特売が一段落したことなどで伸び悩み、需給が緩んで８日には東西とも５円安のＭ加重１６０円となった。生産量は増加気味であるが、産地で滞貨して消化に困 […]

財務省関税局がまとめた２月分の輸入通関実績によると、鶏肉は４万６，３６７トンで、前年同月比１３１．２％と大幅に増加した。内訳は骨付きももが５，５７９トン（同１６７．７％）、その他鶏肉が４万７８８トン（同１２７．４％）。こ […]

厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課は３月２７日付で、タイ産鶏肉、ベトナム産エビなどのモニタリング項目を追加した。これは、ＥＵ常設食品連鎖・動物衛生委員会が３月１９日に、タイ産鶏肉とベトナム・タイ産エビからニトロフランが […]

全農は３月２５日、４～６月期の配合飼料供給価格を、全国全畜種総平均で前期（１～３月）に比べトン当たり５００円値上げすると発表した。値上げは３期連続。飼料基金からの補てんは前期の２，１５０円から１，３５０円に減額されるため […]

農林水産省統計情報部が３月２８日に発表した２月分の鶏ひなふ化羽数統計によると、全国のふ化羽数は採卵用めすが９３８万羽で前年同月比９７．０％、ブロイラー用が４，９２５万７千羽で同１０１．９％。このうち出荷されたひな（え付け […]

平成１４年度の卵価安定基金の補てん基準価格が注目されているが、政府の支持価格である牛肉、豚肉、牛乳の畜産物価格の決定がずれ込み、これに伴って卵の基準価格も新年度の４月に入ってからの決定になる。牛肉、豚肉、牛乳の畜産物価格 […]

総務省統計局が３月８日に発表した１月分の家計調査報告（速報）によると、全国一世帯（世帯人数＝３．２２人）当たりの鶏肉の購入量は９８８グラム（１人当たりは３０７グラム）で前年同月比１０４．９％、支出金額は９９６円（同三〇九 […]

全農は、このほど４月分の畜産物市況予測（食鳥は未公表）をまとめた。４月の供給面は、気温の上昇により産卵率の向上が見込まれるため、上旬には余剰卵の発生が懸念される。ただ、連休前に老鶏淘汰などの積極的な生産調整の実施があれば […]

農林水産省は３月１８日、動物検疫所によるモニタリング検査で、広東省深セン（土ヘンに川）市の食鳥処理場で生産された鶏肉から採取した１検体から、強毒株のニューカッスル病ウイルスが検出されたと発表した。同省では１８日付で中国政 […]

３月５日に開かれた全国ブロイラー需給調整会議では、最近のブロイラーの需給事情と、各県報告に基づく平成１４年度（４月～翌年３月）のブロイラー出荷羽数計画が報告された。それによると、上期が前年同期比１０１．７％の２億８，５３ […]