2002年5月25日 / 最終更新日時 : 2002年5月25日 keimei トップニュース 読売新聞に訂正申し入れ 国立医薬品食品衛生研究所 ５月５日付の読売新聞『卵の生食・期限を守っても食中毒の危険』の記事に、多数の抗議の声が上がっているが、読売新聞の取材に応じた国立医薬品食品衛生研究所の山本茂貴衛生管理部長は、文書で記事訂正を要請したほか、５月１５日の（社 […]
2002年5月15日 / 最終更新日時 : 2002年5月15日 keimei トップニュース 採卵鶏戸数４％減、成鶏めす羽数１％減 農林水産省統計情報部は５月１日、今年（平成１４年）２月１日現在の畜産統計を公表した。それによると、成鶏めす１，０００羽以上の飼養戸数（種鶏のみ飼養者を除く）は、４，５３０戸で前年比９６．０％（ひなのみ、学校・試験場などの […]
2002年5月15日 / 最終更新日時 : 2002年5月15日 keimei トップニュース ３月え付け 採卵用２．９％増、ブロイラー用２．８％減 農林水産省統計情報部が４月２６日に発表した３月分の鶏ひなふ化羽数統計によると、全国のふ化羽数は採卵用めすが１，１１１万１千羽で前年同月比１０２．６％、ブロイラー用が５，１８０万３千羽で同９７．９％。このうち出荷されたひな […]
2002年5月15日 / 最終更新日時 : 2002年5月15日 keimei トップニュース ３月の鶏肉輸入１１％増 財務省関税局がまとめた３月分の輸入通関実績によると、鶏肉は４１，１１０トンで、前年同月比１１１．０％となった。内訳は骨付きももが２，３８４トン（同６０．２％）、その他鶏肉が３８，７２６トン（同１１７．１％）。このうち冷蔵 […]
2002年5月5日 / 最終更新日時 : 2002年5月5日 keimei トップニュース １６９円に据え置き １４年度の卵価基金基準価格 平成１４年度の卵価基金の補てん基準価格が注目されていたが、全農系の（社）全国鶏卵価格安定基金は４月１７日に、全鶏連系の（社）全日本卵価安定基金は４月１９日にそれぞれ評議委員会と理事会を開き、理事長に一任。その後、農林水産 […]
2002年5月5日 / 最終更新日時 : 2002年5月5日 keimei トップニュース 食品衛生法違反は１，９９２件 厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課は４月２４日、食肉販売施設など１０万３，１００件で行なった適正表示の徹底についての立ち入り調査・指導結果を発表したが、うち１，９９２件で食品衛生法に違反する事例が確認された。今年１月下 […]
2002年5月5日 / 最終更新日時 : 2002年5月5日 keimei トップニュース １４品目に暫定的基準値 動物用医薬品の残留対策 厚生労働省は、家畜や養殖魚介類の生産段階で、疾病の治療や生産効率の向上のために使用されている動物用医薬品が食品に残留し、人の健康へ悪影響を与えないために、平成７年から薬事・食品衛生審議会の意見を聞き、動物用医薬品の残留基 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース １３年の食中毒 発生件数、患者数とも減少 卵およびその加工品も 厚生労働省がまとめた１３年の食中毒発生速報によると、件数は１，９２４件（前年比８５．６％）、患者数は２５，７３２人（同５９．４％）で、ともに過去５年間で最も少なかった。死亡者は前年と同じ４人で、いずれも家庭でのフグやきの […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース 食鳥協会が鶏肉の適正表示講習会を開く （社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は、一連の表示違反事件を受けて、４月９日東京、１０日名古屋、１１日大阪、１６日福岡、１９日盛岡で「鶏肉の適正表示講習会」をそれぞれ開いたが、各会場とも予定を上回る会員が熱心に受講した。各 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース １２年度検査羽数 ブロイラー０．４％減、成鶏は１．５％増 厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課がまとめた１２年度の乳肉関係統計資料によると、１２年度に認定小規模処理場を除く大規模処理場で検査・処理されたブロイラーは５億７，２３６万２，３４９羽で前年度比９９．６％、成鶏が７，２４ […]
