財務省関税局がこのほどまとめた、平成１３年１１月分の輸入通関実績によると、鶏肉は６万７，８２７トンで、前年同月比１４２．７％と大幅に増加した。内訳は、骨付きももが５，５４９トン（同７１．１％）、その他鶏肉が６万２，２７７ […]

２１世紀最初の年となった昨年は、米国で歴史上例のない同時大規模テロが発生し、日本では初のＢＳＥ＝狂牛病の発生と、まさに予期せぬ出来事に直面し、真に対応すべき多くの教訓を抱えての越年となった。なかでもＢＳＥについては、倒産 […]

農林水産省が去る１２月１９日に公表した、平成１２（２０００）年度食料自給率・食料需給表によると、わが国の供給熱量自給率は４０％で、前年度と同水準であった。このうち、鶏卵の自給率は１ポイント減の９５％、鶏肉は１．３ポイント […]

全農は去る１２月２１日、平成１４年１～３月期の配合飼料供給価格を全国全畜種平均でトン当たり７００円値上げすると発表した。飼料原料事情、外国為替情勢などを踏まえて決定したもの。養鶏用については、国内でのＢＳＥの発生によりた […]

農林水産省は１２月４日、平成１２年の農業産出額と生産農業所得をまとめた。それによると、農業産出額は４年連続の１０兆円割れの９兆１，２２４億円で、前年に比べ２．６％減少した。これは、麦類、豆類、果実などの産出額が増加したも […]

（社）中央畜産会が各都道府県畜産会を通じてまとめた平成１２年２月１日現在の種鶏・孵卵関係資料によると、全国の孵化業者数は前年と同じ１８１戸（登録孵化業者は同７戸減の１６０戸）であった。このうちレイヤー専用孵化業者は前年に […]

財務省関税局がまとめた１０月の輸入通関実績によると、鶏肉は、６万１，３５７トンで、前年同月比１２５．９％と大幅に増加した。内訳は骨付きももが６，４４０トン（同８９．７％）、その他鶏肉が５万４，９１７トン（同１３２．２％） […]

農林水産省統計情報部が１１月２８日に発表した１０月分の鶏ひなふ化羽数統計によると、全国のふ化羽数は採卵用めすが９５７万８，０００羽で前年同月比１０２．７％、ブロイラー用が５，９２７万羽で同１０３．３％。このうち出荷された […]

農林水産省は１１月２２日付で、米国産の家きん肉類の一時輸入停止措置を解除した。米国・コネティカット州で家きんペストを疑う血清型（Ｈ７Ｎ２）が確認された旨の情報を在京米国大使館から得たとして、１１月９日に米国産家きん肉類の […]

農林水産省総合食料局消費生活課がこのほどまとめた、デフレーション下における食料品の購買調査の中で、よく目にする特価品の販売品目の１位は「卵」の４９．７％となっており、次いで「冷凍食品」「牛乳」が挙げられている。この調査は […]