2002年5月5日 / 最終更新日時 : 2002年5月5日 keimei トップニュース １４品目に暫定的基準値 動物用医薬品の残留対策 厚生労働省は、家畜や養殖魚介類の生産段階で、疾病の治療や生産効率の向上のために使用されている動物用医薬品が食品に残留し、人の健康へ悪影響を与えないために、平成７年から薬事・食品衛生審議会の意見を聞き、動物用医薬品の残留基 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース １３年の食中毒 発生件数、患者数とも減少 卵およびその加工品も 厚生労働省がまとめた１３年の食中毒発生速報によると、件数は１，９２４件（前年比８５．６％）、患者数は２５，７３２人（同５９．４％）で、ともに過去５年間で最も少なかった。死亡者は前年と同じ４人で、いずれも家庭でのフグやきの […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース 食鳥協会が鶏肉の適正表示講習会を開く （社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は、一連の表示違反事件を受けて、４月９日東京、１０日名古屋、１１日大阪、１６日福岡、１９日盛岡で「鶏肉の適正表示講習会」をそれぞれ開いたが、各会場とも予定を上回る会員が熱心に受講した。各 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース １２年度検査羽数 ブロイラー０．４％減、成鶏は１．５％増 厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課がまとめた１２年度の乳肉関係統計資料によると、１２年度に認定小規模処理場を除く大規模処理場で検査・処理されたブロイラーは５億７，２３６万２，３４９羽で前年度比９９．６％、成鶏が７，２４ […]
2002年4月15日 / 最終更新日時 : 2002年4月15日 keimei トップニュース 供給増で相場は弱含み推移へ 連休需要に期待 ４月に入って産卵の最盛期を迎える一方、需要は新学期の物入り、月初めで量販店の特売が一段落したことなどで伸び悩み、需給が緩んで８日には東西とも５円安のＭ加重１６０円となった。生産量は増加気味であるが、産地で滞貨して消化に困 […]
2002年4月15日 / 最終更新日時 : 2002年4月15日 keimei トップニュース ２月輸入 鶏肉、同調製品は大幅増 財務省関税局がまとめた２月分の輸入通関実績によると、鶏肉は４万６，３６７トンで、前年同月比１３１．２％と大幅に増加した。内訳は骨付きももが５，５７９トン（同１６７．７％）、その他鶏肉が４万７８８トン（同１２７．４％）。こ […]
2002年4月15日 / 最終更新日時 : 2002年4月15日 keimei トップニュース タイ産鶏肉のモニタリング検査を強化 厚労省 厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課は３月２７日付で、タイ産鶏肉、ベトナム産エビなどのモニタリング項目を追加した。これは、ＥＵ常設食品連鎖・動物衛生委員会が３月１９日に、タイ産鶏肉とベトナム・タイ産エビからニトロフランが […]
2002年4月5日 / 最終更新日時 : 2002年4月5日 keimei トップニュース ４～６月期配合飼料 全農、トン５００円値上げ 全農は３月２５日、４～６月期の配合飼料供給価格を、全国全畜種総平均で前期（１～３月）に比べトン当たり５００円値上げすると発表した。値上げは３期連続。飼料基金からの補てんは前期の２，１５０円から１，３５０円に減額されるため […]
2002年4月5日 / 最終更新日時 : 2002年4月5日 keimei トップニュース ２月え付け 採卵用２．７％減、ブロイラー用２．７％増 農林水産省統計情報部が３月２８日に発表した２月分の鶏ひなふ化羽数統計によると、全国のふ化羽数は採卵用めすが９３８万羽で前年同月比９７．０％、ブロイラー用が４，９２５万７千羽で同１０１．９％。このうち出荷されたひな（え付け […]
2002年4月5日 / 最終更新日時 : 2002年4月5日 keimei トップニュース 卵価基金の１４年度基準価格は４月に決定 平成１４年度の卵価安定基金の補てん基準価格が注目されているが、政府の支持価格である牛肉、豚肉、牛乳の畜産物価格の決定がずれ込み、これに伴って卵の基準価格も新年度の４月に入ってからの決定になる。牛肉、豚肉、牛乳の畜産物価格 […]
