農林水産省は３月１１日、家畜排せつ物処理施設の畜種ごとの整備状況をまとめた。平成１６年度中には家畜排せつ物に関する法律が完全施行されるが、農林水産省のデータでは、１４年度までに整備を終えた戸数の割合は全体の５０％で、施設 […]

全農は、このほど３～４月の畜産物市況予想をまとめた。鶏卵、食鳥の見通しは次の通り。〈鶏卵〉３月＝供給面は、強制換羽復帰鶏の産卵開始が本格化し、また、気温の上昇による産卵率の向上と秋ひなの産卵本格化が見込まれるため、生産量 […]

（社）日本養鶏協会（中須勇雄会長）は、２月１２日の臨時総会で組織改革を決定した。改革の大きな柱となる全国の鶏卵生産者を直接会員とする全国組織「日本鶏卵生産者協会」（仮称）については、３月５日に設立準備委員会の初会合を開き […]

香港や米国で断続的に鳥インフルエンザの発生が伝えられてきたが、今年に入って、本紙前号既報の通り、香港の新型トリインフルエンザＡ型（Ｈ５Ｎ１）に２人が感染し、うち１人が死亡したとの報告は、養鶏関係に悪影響が出るのではないか […]

農林水産省統計情報部が２月２０日にまとめた、平成１４年１０～１２月の鶏卵流通統計によると、１０、１１月は生産量、出荷量とも前年同月を下回ったものの、１２月は上回った。この結果、１４年１～１２月の鶏卵生産量（速報値）は２５ […]

昨年１１月に香港に定住している水鳥などからトリインフルエンザウイルスが確認され、１２月に入ると死亡鶏からも陽性反応が出て、一部の生鳥市場や養鶏場の家禽や鶏が殺処分されていたが、２月２０日から２１日にかけ、新聞やテレビで鳥 […]

厚生労働省医薬局食品保健部は、２月１２日に開いた全国食品衛生関係主管課長会議に示した資料で、１３年度（１３年４月～１４年３月）の食鳥検査羽数（認定小規模処理場での検査羽数を除く）を報告した（解体禁止や廃棄などの異常鶏の状 […]

（社）日本養鶏協会（中須勇雄会長）は、２月１２日、東京・神田淡路町のホテル聚楽で臨時総会を開き、養鶏生産者の意見をより直接的に反映して諸課題に積極的に取り組むとともに、生産者自らの負担による財政基盤の確立を目指した同会の […]

全農は、このほど２月～３月の畜産物市況予測をまとめた。鶏卵、食鳥の概要は次の通り。〈鶏卵〉２月＝供給面は、下旬ごろからは、高水準の稼働羽数を背景に生産量が増大し、余剰感が高まってくることが懸念される。需要面は、寒波の到来 […]

総務省統計局が２月７日に発表した平成１４年（１～１２月）の家計調査結果によると、全国１世帯（世帯人員３．１９人）当たりの鶏肉の購入量は１２．０６１キログラムで前年比１０３．６％、支出金額も１１，４０５円で同１０５．６％と […]