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ベルギー産粉卵に合成抗菌剤が残留 厚労省が販売自粛などを指示 2003．04．25発行 厚生労働省は４月８日に、在京ＥＵ（欧州連合）代表部からニトロフラン（合成抗菌剤）の代謝物を含むインド産の原料（粉卵）を用いたベルギー産粉卵が昨年９月以降、２回にわたって輸出されたとの情報を得たことから、輸入業者に流通状況調査と、在庫が確認された場合は販売を見合わせるよう指示した。 同省は、現時点では、直ちに食品衛生法違反と判断できないため、ＥＵとベルギーに事実関係の詳細な調査を依頼するとともに、データの収集と、ニトロフランやニトロフラン代謝物の安全性評価に向けた作業を開始した。 ニトロフランは、発がん性があるとして、ＥＵは１９９２年に使用を禁止し、日本でも８１年以降、鶏・牛への使用を禁止し、９９年は子豚への使用も禁止した。現在では観賞魚などの使用に限定されている。 粉卵は、ケーキやパンなど用途が広いだけに、調査結果によっては、製品の回収などに発展する可能性もある。 厚生労働省によると、ベルギーからの昨年１月以降のベルギーからの粉卵などの加工卵輸入は７５件、１，０８７トン、インドからの加工卵の輸入は１５９件、２，３９９トン。 財務省の通関実績によると、ベルギーからの昨年１年間の粉卵輸入は、卵白粉５６８トン、全卵粉８０トン、卵黄粉１３６トン。今年１～２月は卵白粉７１トン、卵黄粉５５トン。 インドからの加工卵輸入は、昨年１年間で凍結卵白１８トン、卵白粉７６１トン、全卵粉５２８トン、卵黄粉６４０トン。今年１～２月は卵白粉７２トン、全卵粉２５トン、卵黄粉１４３トンであったが、今後インド産が問題になる可能性もある。
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