鶏卵・鶏肉ともに需給失調でかつてない相場低迷に苦しんだ昨年、国内生産と輸入品とのバランスをどのように調整していくか、大きな課題を残した。生食文化を誇るわが国の鶏卵は、消費の半分を占める家庭用や、レストランなどの飲食店・給 […]

平成２４年の鶏卵相場は、国内生産が前年の鳥インフルエンザや東日本大震災による減少から回復する一方、前年後半から増加した輸入卵、消費者の節約志向などから供給過剰に陥り、１月から大幅に前年同月を下回って推移した。５～８月の成 […]

平成２４年の食鳥相場は、国内生産が前年の鳥インフルエンザや東日本大震災による減少から回復する一方、前年後半から続いた輸入鶏肉の増加などから在庫過多に陥ったまま、右肩下がりに下落を続けた。気候も秋らしくなった１０月に入って […]

農林水産省生産局は１２月６日、（社）日本養鶏協会から要望されていた鶏卵生産者経営安定対策事業の来年１月の『成鶏更新・空舎延長事業』について、対象にすることを承認した。 約５２億円の国の助成を得て（社）日本養鶏協会が事業主 […]

農林水産省は１２月３日、平成２３年の農業総産出額を公表した。ここ数年は減少傾向であったが、２３年は３年ぶりに前年を１．５％上回る８兆２４６３億円となった。野菜や果実の価格が低迷したが、米の価格上昇などで産出額が増加した。 […]

（一社）日本鶏卵生産者協会は、鳥インフルエンザ事故からの経営再建を支援するため、平成年に会員向け「鳥インフルエンザ経営再建保険」を立ち上げたが、このほど第９期（平成２５年２月１日から２６年１月３１日）の加入募集を開始し […]

（一社）日本鶏卵生産者協会は１１月３０日、東京都港区のアジュール竹芝で低卵価危機突破緊急集会を開き、今後も配合飼料をはじめとする諸資材の値上がりから高コスト状態が続くため、「鶏卵生産者経営安定対策事業」の拡充強化や内外価 […]

政府は１１月３０日、追加の経済対策を決めた。畜産関係では、配合飼料価格の高騰対策として、（１）異常補てん財源の確保へ１４８億円（２）畜産経営の無担保・無保証の資金に対応するため日本政策金融公庫に１３４億円出資――の２８２ […]

農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課は、このほど平成２３年の食肉消費構成割合をまとめた。食料需給表に基づく推定出回り量や、総務省の家計調査、日本食肉協議会の食肉加工品等流通統計などから推計したもの。鶏肉の消費構成は、家計消費 […]

（独）国立環境研究所は１１月１５日、海外から飛来する渡り鳥などを含む野鳥によって、鳥インフルエンザ（ＡＩ）ウイルスが侵入するリスクの高い地域を予測するマップを作製したと発表した。同研究所は、ＡＩウイルスは、渡り鳥などによ […]