2012年9月5日 / 最終更新日時 : 2012年9月5日 keimei トップニュース 鶏卵相場ようやく上昇 成鶏更新・空舎延長事業の発動停止 低迷していた鶏卵相場がようやく動き出した。７月から８月にかけての全国的な猛暑により、産卵率や個卵重の低下からサイズ間調整が進み、相場は大玉高、小玉安で推移したが、Ｍサイズは１か月近く動きがなく、８月後半に入ってようやく上 […]
2012年9月5日 / 最終更新日時 : 2012年9月5日 keimei トップニュース 食鳥相場の低迷打開策、食鳥協が関係省庁、会員に要望 食鳥相場（日経・東京）は、もも、むね正肉加重の合計が７００円を上下し、低迷している。むね肉は、１８０円前後にまで徐々に回復しているが、もも肉はジリジリと５１０円台に値を下げたままで、反転の兆しはみえていない。相場低迷をな […]
2012年9月5日 / 最終更新日時 : 2012年9月5日 keimei トップニュース ９月は「鶏卵」をＰＲ 愛知県の大村知事 卵料理３品を“完食” 愛知県は県の特産品をＰＲするため、大村秀章知事の名刺の裏に県内産の農林水産物を月替わりで表示する取り組みを進めている。今年９月は「鶏卵」が取り上げられることになり、（一社）愛知県養鶏協会（冨田義弘理事長）は８月２３日、名 […]
2012年8月25日 / 最終更新日時 : 2012年8月25日 keimei トップニュース 鶏卵９５％、鶏肉６６％ 平成２３年度食料自給率 農林水産省は８月１０日、平成２３年度のカロリーベースでの食料自給率が前年度と同率の３９％になったと発表した。４０％を下回ったのは２年連続。鶏卵の自給率は１ポイント低下し９５％、鶏肉は２ポイント低下し６６％となった。平成２ […]
2012年8月25日 / 最終更新日時 : 2012年8月25日 keimei トップニュース 飼料高騰対策で豚肉、鶏肉買い上げ 米農務省 米農務省は８月１３日、干ばつによる穀物価格高騰の影響を受けている畜産生産者への支援策として１億７０００万ドル（約１３２億６０００万円）を上限に、食肉製品を買い上げると発表した。飼料価格の高騰で、生産者が飼養家畜をと畜に回 […]
2012年8月25日 / 最終更新日時 : 2012年8月25日 keimei トップニュース 価格安定へ鶏肉輸出検討へ 日本食鳥協会が研究会を立ち上げ （一社）日本食鳥協会（芳賀仁会長）は８月２日、東京都千代田区の同協会会議室で国産鶏肉輸出研究会を開き、鶏肉の輸出に関心を持つ会員２２社が出席した。同協会は平成２４年度事業計画の重点課題『国産鶏肉価格安定対策の推進』の中で […]
2012年8月15日 / 最終更新日時 : 2012年8月15日 keimei トップニュース 平成２３年の鶏卵生産量は１．３％減 ５年ぶりに２５０万トン割れ 平成２３年の鶏卵生産量は、前年に比べ１．３％減の２４８万２６２８トン、出荷量は１．４％減の２４０万８２８２トンで、生産量は平成１８年以来、５年ぶりに２５０万トンを割り込んだ。生産量の上位３県は１位茨城、２位千葉、３位鹿児 […]
2012年8月15日 / 最終更新日時 : 2012年8月15日 keimei トップニュース 平成２３年の肉用若鶏の処理羽数は２．６％減、地鶏２．０％増、成鶏２．４％増 農林水産省が７月２４日に公表した平成２３年の食鳥流通統計によると、肉用若鶏（ブロイラー）の処理（出荷）羽数は６億１７１７万６０００羽で前年に比べ２．６％減少し、処理重量（生体）は１７８万３３９３トンで２．８％減少した。価 […]
2012年8月15日 / 最終更新日時 : 2012年8月15日 keimei トップニュース 平成２４年の種鶏導入計画 ブロイラー減少、レイヤー増加 （社）日本種鶏孵卵協会（山本満祥会長）は、７月１１日にブロイラー、１２日にレイヤーの素ひな計画生産検討会を開いた。今年６月時点の調査羽数から推計した平成２４年の種鶏導入計画は、ブロイラー種鶏が前年比２．８％減の５２０万３ […]
2012年7月25日 / 最終更新日時 : 2012年7月25日 keimei トップニュース 『国産』の価値と魅力を伝えよう 安全・安心の徹底を 鶏卵・鶏肉とも、昨年後半から需給失調が続いている。背景には東日本大震災後の国内生産の回復があるが、急増した輸入鶏卵・鶏肉も無視できない要因となっている。生食文化を持つ生鮮殻付卵などを除けば、特に加工・業務用の鶏卵・鶏肉は […]
