おいしさと栄養、厳格な安全性を追求 採卵鶏や種鶏の親鶏を処理・加工する大手成鶏処理場の（株）高井産業（青木大二郎社長―本社・茨城県結城郡八千代町平塚４８３９―２）は、成鶏の搬入から処理・加工に至るまでの各工程で衛生対策を […]

（一社）日本唐揚協会（安久鉄兵理事長―東京都渋谷区）は、今年もウェブ投票で日本一うまいから揚げ店を決める「第５回からあげグランプリ」を実施し、４月２５日には千葉市のイオンモール幕張新都心で結果発表と授賞式を行なった。投票 […]

（株）ハイテム（安田勝彦社長―岐阜県各務原市テクノプラザ２―１０）は、２００８年までの２２年間は、製造のアウトソーシングを中心に進めてきた直立ベルトケージについて、耐震仕様化に加え、一段の性能アップと今後のアジアでの需要 […]

「卵チャリティで被災地を支援しよう」「１日に２個以上食べても大丈夫だよ」。（一社）東京都卵業協会（山田昇会長）は今年のイースターの日に当たる４月２０日（日）、ＪＲ錦糸町駅前の南口広場で『東日本大震災復興支援・第３１回たま […]

全日本チャボ保存協会（鹿嶋善次郎会長）は４月２０日、東京都の江戸川区総合文化センター展示会場で第７６回チャボ全国品評会を開き、愛玩用、観賞用として飼育している愛好家から自慢のチャボが多数出品された。出品されたチャボは、形 […]

東西産業貿易（株）（村田良樹社長―本社・東京都文京区湯島２―１７―８）は、ノボジェン鶏（採卵鶏）の育種改良を行なうフランス・グリモウグループのフレドリック・グリモウ社長兼ＣＥＯと、ノボジェン社のミカエル・ヘロコ社長兼ＣＥ […]

今年で３９回目となる食肉産業展が４月２日から４日まで東京ビッグサイトで開かれ、畜産品や処理・加工関連の約１００社が自社商品を売り込んだ。恒例の「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」では、２日目までに来場者４４３人が９銘柄を試食し […]

養鶏用ＬＥＤランプなどを販売するエコジャンクション（株）（新井孝次郎社長―本社・兵庫県姫路市）は、鶏卵消費応援ソング「たまごでげんき」のミュージックビデオ【写真下】を作成した。「たまごでげんき」は、同社が昨年末に完成させ […]

全国食鳥青年同友会「２１世紀の会」（会長＝小山雅也（株）オヤマ常務）は３月２５日、東京都千代田区のＴＫＰ神田ビジネスセンターＡＮＮＥＸで情報交換会と会長引き継ぎ式を行ない、新会長に（株）松本鶏園の松本弘文社長が就任した。 […]

米ウォルマート傘下の（合）西友（本社・東京）は、（一社）日本唐揚協会とコラボした『中津からあげ（醤油味、塩味）』を、４月４日から全国の西友３６９店舗で販売している。製造は西友１００％子会社の総菜メーカー、（株）若菜（本社 […]