『フーデックス・ジャパン2001(第26回国際食品・飲料展)』が3月13日、千葉市美浜区の幕張メッセで開幕した。同展は、外食・小売・流通・貿易などの食品関連業界を対象とした専門展示会で、16日まで開かれる。日本はもとより […]

東京都卵業協会（中込春雄会長）が毎年イースターの日に開催している「たまごフェスティバル」。今年は４月１５日午前１１時から午後２時まで、新宿駅西口広場（地下）のイベントコーナーで開催される。１８回目となる今回は、三宅島の災 […]

農事組合法人ビナグリーン（鈴木清彦理事長-静岡県掛川市）は、採卵養鶏農場としては全国で初めて、環境マネジメントシステム規格であるＩＳＯ14001の認証を取得した。認証機関はイギリスのロイドレジスタークオリティアシュアラン […]

（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）主催の平成12年度シンポジウム『おいしさの集い2001』（横浜会場）が2月15日、横浜市・みなとみらいのはまぎんホールヴィアマーレで、主婦を中心とした一般消費者約350人が参加してにぎや […]

ＰＷＶの見通しによると、2月のブロイラーの国内出荷は、計画処理羽数が前年比98.5％、同処理重量が同96.7％とかなりの減少となっており、寒波の影響も勘案すると、入荷量はかなり少なめに推移することも考えられる。輸入に関し […]

日本チャンキー協会（山上恭宏会長）は２月14、15の両日、神戸市のメリケンパークオリエンタルホテルで第７４回技術ゼミナールを開催した。約１５０人の出席者が、ブロイラーのヒートストレス対策（各社の実情報告）のほか、企業的ブ […]

日本農産工業㈱（三好正俊社長―本社・横浜市）は、このほど新しいコーポレートマークを制定した。現在のノーサンマークは飼料を中心としたブランドマークとしては浸透しているものの、コーポレートマークとしては浸透度が薄いことや、連 […]

安全で、安心な、おいしい国産チキンの供給に取り組んできた但馬フーズ㈱（川上勇辰社長―兵庫県城崎郡日高町浅倉43）は、このほどその評価にふさわしい国際規格である「ＩＳＯ9001」を取得した。品質管理や品質保証に関する一連の […]

日本全薬工業㈱（福井邦顕社長―本社・福島県郡山市安積町笹川字平ノ上1―1）は、4月1日付で同社の関連6販売会社を合併（吸収）し、研究・開発、生産、販売にいたるまで一貫した、ユーザー本位の会社として発足する。なお、営業につ […]

（財）日本食肉消費総合センター主催の「プロセスミートフェスタ2001」が２月７、８の両日、東京・有明の国際展示場（東京ビッグサイト）で開かれ、多数の来場者でにぎわった。鶏肉加工品も、１６社が工夫を凝らした新製品を７３品出 […]