（一財）日本ＧＡＰ協会（荘林幹太郎代表理事）が定めた『ＪＧＡＰ【家畜・畜産物】』の基準書が、4月1日付で発効した。基準書は、農場が取り組む内容を示した「農場用管理点と適合基準」と、審査・認証の手順や適用範囲など認証の枠組 […]

選りすぐりの〝ニッポンのギフト〟を選出する「日本ギフト大賞」の表彰式が4月13日、東京都千代田区の海運ホールで開かれ、日本ハム㈱（本社・大阪市）の『ハム・ソーセージギフト』がプレミアムギフト賞を受賞した。日本ギフト大賞は […]

（一社）日本養鶏協会は4月4日から14日にかけ、全国7か所で平成29年度～31年度の第3期鶏卵生産者経営安定対策事業の説明会を開催した。29年度事業の主な変更点は、①日ごとの標準取引価格が安定基準価格を下回る期間は、成鶏 […]

国際獣疫事務局（ＯＩＥ）アジア太平洋地域事務所（釘田博文代表）は3月24日、同局本部（フランス・パリ）のモニーク・エロワ事務局長が来日したことから、同事務所がある東京都文京区の東京大学弥生キャンパス内の弥生講堂一条ホール […]

（一社）日本飼料用米振興協会（海老澤惠子理事長―東京都中野区）は月17日、東京都文京区の東京大学弥生講堂・一条ホールで「飼料用米普及のためのシンポジウム2017」を開いた。第1部では、日本飼料用米振興協会の海老澤理事長、 […]

ブラジルの食肉加工業者が、同国農務省の衛生検査官らに賄賂を贈り、衛生基準に満たない牛肉や鶏肉などを不正に販売・輸出したとされる問題が明らかになり、日本の厚生労働省検疫所や農林水産省動物検疫所は3月21日以降、捜査対象とな […]

厚生労働省は3月16日、東京都港区の航空会館で薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会（部会長＝五十君靜信東京農業大学教授）を開き、平成28年の食中毒発生状況を報告した。28年の食中毒事件数は前年比62件減の1140 […]

（一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は3月22日に理事会を開き、平成29年度の事業計画・予算案と、㈲カハノフーズ（河野志寿子社長―本社・大分県宇佐市、生産加工部会、九州支部）の入会を承認した。冒頭あいさつした佐藤会長は「ブ […]

（一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は3月9日、東京都港区の浜松町東京會舘で平成28年度第2回主要産地協議会（議長＝桑畑貴㈱エビス商事社長）を開き、29年度のブロイラー出荷計画は28年度の実績・見通し（4億8100万600 […]

厚生労働省が公表した平成27年度乳肉関係統計資料（本紙前号既報）によると、27年度の食鳥検査羽数（大規模食鳥処理場147場分、確報）の合計は前年度比3.6％増の7億7734万９８９６羽であった。このうち、ブロイラーは3. […]