2024年9月11日 / 最終更新日時 : 2024年9月11日 keimei 鶏卵 新刊紹介 たいせつなたまご キッチンミノル著、白泉社が発刊 絵本作家で写真家のキッチンミノルさんが、あたたかい目線で養鶏場の一日を捉えている。作者は栃木県真岡市の平飼い農場『ハコニワ・ファーム』に泊まり込み、そこでの鶏の様子と、働く人たちの姿をレンズに収めた。 「ひがしのそらに、 […]
2024年9月15日 / 最終更新日時 : 2024年9月11日 keimei 鳥インフルエンザ 2024年9月15日号を発行しました 2024年9月15日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。 【1面】◎日本は19個減の320個 1人当たり年間鶏卵消費量 順位は2つ落とし4位に 2023年各国データ IEC報告より◎台風と大雨により養 […]
2024年9月5日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 keimei 鳥インフルエンザ 2024年9月5日号を発行しました 2024年9月5日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。 【1面】◎令和6年上期え付け 採卵用めす11.2％減 ブロイラー用2.5％増◎令和5年度食鳥検査 羽数は1.0％増の8億5097万羽 ブロイラー […]
2024年8月28日 / 最終更新日時 : 2024年8月28日 keimei 鶏肉 ローソンが『唐揚げサンド』新発売 オヤマ「からあげ家 奥州いわい」が監修 ㈱ローソン（本社・東京都品川区）は『からあげ家 奥州いわい監修 唐揚げサンド』（税込み397円）を、8月20日から9月16日まで関東地区のローソン（1都9県、約4700店舗）で販売している。 9月17日から10月14日ま […]
2024年8月25日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 keimei 環境 2024年8月25日号を発行しました 2024年8月25日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。 【1面】◎令和5年度食料自給率（カロリーベース）は38％ 鶏卵は96％に低下、鶏肉は65％に上昇 1人1年供給純食料 鶏卵16.5キロ、鶏肉1 […]
2024年8月15日 / 最終更新日時 : 2024年8月7日 keimei 鳥インフルエンザ 2024年8月15日号を発行しました 2024年8月15日号（暑中見舞い特集号第2部）の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。なお、今号は8月5日号と15日号の合併号として8月15日付で発行します。 【1面】◎令和6年の種鶏導入計画 レイヤーは […]
2024年7月25日 / 最終更新日時 : 2024年7月19日 keimei 鳥インフルエンザ 2024年7月25日号を発行しました 2024年7月25日号（暑中見舞い特集号第1部）の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。なお、次号は8月5日号と15日号の合併号で「暑中見舞い特集号第2部」として8月15日付で発行します。 【1面】◎成鶏め […]
2024年7月25日 / 最終更新日時 : 2024年7月19日 keimei 鶏肉 『カッパ付きガラ』対応型のせせり切剥機 マトヤ技研工業が発売 鶏のせせり（首肉）自動切剥機「トリ・ドリ・ミドリ」を製造するマトヤ技研工業㈱（益留福一社長―本社・鹿児島県曽於市末吉町南之郷3050-6）は、せせり下部のカッパ（ヤゲン軟骨と周辺肉）と呼ばれる部分が付いたままでもせせりを […]
2024年7月5日 / 最終更新日時 : 2024年7月4日 keimei 鶏肉 今年で20周年「レッドホットチキン」 7月5日から数量限定販売 日本KFC 日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱（本社・横浜市）は、全国のKFC店舗で、夏の定番商品「レッドホットチキン」を7月5日から数量限定で発売する。また、発売から20周年を記念し、豪華キャンペーンを開催。盛りだくさんなコンテ […]
2024年6月15日 / 最終更新日時 : 2024年6月11日 keimei 環境 2024年6月15日号を発行しました 2024年6月15日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。 【1面】◎米国でHPAI続発 5月末に採卵鶏で2件、約570万羽◎米国の市販乳製品、すべて陰性を確認◎米国、牛からの感染3人目を確認◎牛感染対 […]
