2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 告知 鶏卵規格取引研修会 9月に東京と京都で開催 中央鶏卵規格取引協議会（事務局・〈一社〉日本養鶏協会内）は、鶏卵規格取引要綱（農林水産事務次官通知）に基づく鶏卵の格付け責任者（卵重計量責任者等）や、その指導を行なう者が受講する令和2年度の「鶏卵規格取引研修会」を9月1 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 団体 東京鶏卵事業組がHPで相場案内開始 東京鶏卵事業協同組合（神谷岳行理事長）は3月30日から、ホームページ（https://www.keirankumiai.jp/）での鶏卵相場の案内（①相場の動き〈「保合」など〉②組合規格物加重平均③非規格高値・安値）を開 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 衛生 12農場に農場HACCP認証、鶏卵1農場 中央畜産会 （公社）中央畜産会は3月30日、畜産農場における飼養衛生管理向上の取り組み認証基準（農場HACCP認証基準）に適合している12農場について、『HACCP認証農場』として認証した。 畜種別には、乳用牛3農場、肉用牛6農場、 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 行政 家畜排せつ物の利用促進、基本方針を見直し 農水省 農林水産省の食料・農業・農村政策審議会の畜産部会は3月31日、家畜排せつ物の利用の促進を図るための基本方針を見直し、堆肥の利用拡大などに取り組む方針を打ち出した。 基本方針は「酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 鶏卵 関西の情報誌がたまごを大特集 ミーツ・リージョナル5月号 みんな好きでしょ？ たまご料理――。㈱京阪神エルマガジン社のタウン情報誌『ミーツ・リージョナル5月号』（4月1日発刊）【写真上】で、関西圏の飲食店と、そこでしか味わえない卵料理が多数紹介されている。 同誌が12か月連続で […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 鶏卵 吉野家が朝食を強化 朝牛セットを新発売 ㈱吉野家（本社・東京都中央区）は3月26日、一部店舗を除く全国の吉野家（2月時点1214店）で『朝牛セット』を発売した。 午前4時から11時の時間帯に「牛丼小盛」「みそ汁」「小鉢1品」のセットを税別398円で提供する。小 […]
2020年4月5日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 keimei 行政 令和12年度の生産努力目標 鶏肉170万トン、鶏卵264万トン 食料・農業・農村基本計画 国内消費仕向量は鶏肉262万トン、鶏卵261万トン 農林水産省の食料・農業・農村政策審議会は3月25日、食料・農業・農村基本法に基づき、今後10年間に取り組むべき方針を示す「食料・農業・農村基本計画」を江藤拓農林水産大臣 […]
2020年4月5日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 keimei 行政 2019年の食中毒は事件数、患者数とも減少 アニサキス1位、カンピロ2位 厚生労働省は、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会（部会長＝五十君靜信東京農業大学教授）を3月6日から16日まで持ち回り開催し、令和元（2019）年の食中毒発生状況と広域的な直中毒事案への対応について報告し、了承 […]
2020年4月5日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 keimei 鶏肉 鶏卵1位は小美玉市（茨城）、ブロイラー1位は大崎町（鹿児島） 平成30年の市町村別産出額 農林水産省は3月17日、平成30（2018）年の市町村別農業産出額（推計、農林業センサス結果などを活用）を公表した。 養鶏の産出額が多い市町村は、①鹿児島県大崎町232億4000万円②岩手県二戸市215億7000万円③宮 […]
2020年4月5日 / 最終更新日時 : 2020年4月1日 keimei 鶏肉 鶏肉の購入量1位は大分市、金額1位は福岡市 鶏卵の購入量1位は鳥取市、金額1位は高知市 2017～2019年平均 1世帯当たりの都市別家計調査 総務省統計局は3月16日、2017（平成29）年～2019（令和元）年平均の家計調査の都道府県庁所在地と政令指定都市（合計52都市）の購入量・支出金額ランキング（2 […]
