2018年8月25日 / 最終更新日時 : 2018年8月22日 keimei 鶏肉 鶏卵96％、鶏肉64％ 平成29年度カロリーベースの食料自給率 1人1年供給純食料 鶏卵17.3キロ、鶏肉13.4キロ 農林水産省は8月8日、平成29年度のカロリーベース（供給熱量ベース）の食料自給率が前年度と同じ38％になったと公表した。平成28年に天候不順で減少した小麦、てんさい […]
2018年8月25日 / 最終更新日時 : 2018年8月22日 keimei 鶏肉 「21世紀の会」が創立25周年 全国食鳥青年同友会「21世紀の会」（会長＝松本弘文㈱松本鶏園社長）は7月26日、東京都港区南麻布のイタリアンレストラン『incanto』で創立25周年記念食事会を開いた。 開会に当たり、松本弘文会長は「25周年は当初、記 […]
2018年8月25日 / 最終更新日時 : 2018年8月22日 keimei 鶏肉 スープ工場の建設へ 十文字チキンカンパニーと丸善食品工業が業務提携 鶏肉インテ大手の㈱十文字チキンカンパニー（十文字保雄社長―本社・岩手県二戸市石切所字火行塚25）と、自然素材にこだわった調味料を製造販売する丸善食品工業㈱（竹本博則社長―本社・東京都板橋区成増1-30-13）のジョイント […]
2018年8月25日 / 最終更新日時 : 2018年8月22日 keimei 告知 9月21日に姫路で地鶏銘柄鶏セミナー 日本食鳥協会 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は9月21日午後1時から、兵庫県姫路市の姫路・西はりま地場産業センターじばさんびる9階で「地鶏銘柄鶏セミナー」を開く。 セミナーでは、（独）家畜改良センター兵庫牧場の池内豊場長が「地鶏・ […]
2018年8月25日 / 最終更新日時 : 2018年8月22日 keimei 鶏肉 鮒忠『焼き鳥の日』 チャリティー販売で国産の魅力ＰＲ ㈱鮒忠（本社・東京）は８月10日、第12回『焼き鳥の日』イベントを5店舗で催し、新鮮な国産チキンを使って炭火で焼いた焼き鳥を、多くの消費者が楽しんだ。 恒例の〝お持ち帰り用焼き鳥チャリティー販売〟は、今年は改装中の浅草本 […]
2018年8月25日 / 最終更新日時 : 2018年8月22日 keimei 鶏肉 福島産の食材をＰＲ ふくしまプライド。食材博 福島県（内堀雅雄知事）と県内の食品企業、農家、漁業者による『ふくしまプライド。食材博～旬の農林水産物・試食商談会～』が7月19日に東京都目黒区のウェスティンホテル東京で開催された。 これまでも県産食材の魅力や、それらが食 […]
2018年8月10日 / 最終更新日時 : 2018年8月10日 keimei 鶏肉 30年度の出荷計画羽数1.8％増 9月と12月除く各月で増加 日本食鳥協会主要産地協議会 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は7月12日、岩手県盛岡市のホテルメトロポリタン盛岡ニューウイングで平成30年度第1回主要産地協議会を開いた。主要産地の30年度のブロイラー出荷計画は、年度合計で前年度に比べ1.8％増加 […]
2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年8月8日 keimei 鶏肉 ブロイラー処理羽数1.9％増 平成29年度の食鳥検査 厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課は7月19日、「平成29年度と畜・食鳥検査等に関する実態調査」結果をまとめた。 29年度（29年4月～30年3月）の食鳥検査による食鳥処理羽数は、前年度（7億8938万5082羽） […]
2018年8月10日 / 最終更新日時 : 2018年8月10日 keimei 鶏肉 鶏肉は昨年7月以来の減 鶏卵も軒並み減少 ６月輸入 財務省は2018年6月分の輸入・輸出通関実績をまとめた（表参照）。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比12.6％減の4万3894トン。鶏肉輸入量が前年同月を割り込んだのは昨年7月以来、11か月ぶり。このうちブラジルは17. […]
2018年8月1日 / 最終更新日時 : 2018年8月1日 keimei 速報 7月の相場 鶏卵173円、もも肉548円、むね肉265円 7月の鶏卵相場（東京Ｍ）の月間平均は前年比17円安の173円（前月比では8円高）、食鳥相場（日経・東京）のもも肉は同37円安の548円（前月比では15円安）、むね肉は同62円安の265円（前月比では6円安）となった。
