2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏肉 ジャパンファーム、ときめきファームを吸収合併へ 三菱商事のグループ企業として、チキンの生産・処理・加工・販売に加え、養豚の一貫生産を中心とした食肉事業や、鶏ふんを利用したバイオマスエネルギーの研究・開発にも力を入れている㈱ジャパンファーム（山中達也社長―本社・鹿児島県 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏肉 全国のスシローで「室根からあげ」 期間限定で販売 回転寿司チェーン「スシロー」を運営する㈱あきんどスシロー（本社・大阪府吹田市）は「からあげグランプリ」東日本しょうゆダレ部門で２年連続で最高金賞を受賞した㈱オヤマ（本社・岩手県一関市）が運営するから揚げ専門店「からあげ家 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏肉 鶏肉調製品や液卵の輸入増加 1月の輸出入 殻付卵の輸出は45.3%増 財務省は2019年1月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比13.1％減の4万1976トン。このうちブラジルは9.1％減の3万3335トン、タイは26.8％減の7 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 飼料 石井養鶏農協と会田共同養鶏組合が受賞 飼料用米活用畜産物ブランド日本一 農林水産省は2月26日、平成30年度「飼料用米多収日本一」と「飼料用米活用畜産物ブランド日本一」の受賞者を公表した。 「飼料用米多収日本一」の「単位収量の部」では、単収（10アール当たり）901キロを実現した栃木県宇都宮 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏肉 『鶏ちゃん』の魅力を発信 岐阜県の郷土料理を東京・有楽町で体験 岐阜県の郷土料理『鶏（けい）ちゃん』は、鶏肉と有り合わせの野菜があれば手軽に作れて、ご飯によく合い、酒のさかなにもなる。その魅力を多くの人に知ってもらい、岐阜県への観光誘客を図るための調理イベントが2月4日、東京・有楽町 […]
2019年3月5日 / 最終更新日時 : 2019年3月5日 keimei 鶏肉 日卵協が衛生管理手引書案を示す 鶏卵選別包装・液卵製造施設 厚生労働省は2月22日、第11回「食品衛生管理に関する技術検討会」（座長＝五十君靜信東京農大教授、委員10人）を東京都港区のTKP赤坂駅カンファレンスセンターで開き、食品関連業界の各団体が策定した「HACCPの考え方を取 […]
2019年3月5日 / 最終更新日時 : 2019年3月5日 keimei 鶏肉 3月の鶏肉出回り量は増加予想 2月の食鳥相場（日経・東京・正肉加重）は、もも肉は650円を軸に上げ下げし、1月に比べると約3円高の651円前後（前年比12円安）、むね肉は全体に弱含みで推移し、同約15円安の255円前後（同49円安）となった。 （独） […]
2019年3月5日 / 最終更新日時 : 2019年3月5日 keimei 団体 遺伝子選抜で地鶏の発育向上 農研機構が共同研究 農研機構（茨城県つくば市）2月18日、秋田県畜産試験場、岐阜県畜産研究所、熊本県農業研究センター畜産研究所、宮崎県畜産試験場と共同で、「比内地鶏」「奥美濃古地鶏」「天草大王」「みやざき地頭鶏」の種鶏を特定の遺伝子型で選抜 […]
2019年3月5日 / 最終更新日時 : 2019年3月5日 keimei 飼料 中期経営計画17-19達成に向けまい進 昭和産業が業績概況などで会見 昭和産業㈱（新妻一彦社長―本社・東京都千代田区内神田2-2-1）は2月7日、東京都千代田区丸の内の日本工業倶楽部で食品関係19専門紙誌と会見し、新妻社長が2019年3月期第3四半期の決算概況と、中期経営計画17-19の進 […]
2019年2月25日 / 最終更新日時 : 2019年2月23日 keimei 鶏肉 鶏肉3.4％増、鶏卵2.1％増 平成30年の家計調査購入量 総務省統計局が2月8日に公表した平成30年（1～12月）平均の家計調査結果によると、全国1世帯（世帯人員＝2.98人）当たりの鶏肉の購入量は前年比3.4％増の16.865キロ、支出金額は0.4％増の1万5879円で、購入 […]
