2019年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年1月22日 keimei 行政 厚労省予算案 食の安全・安心対策など 厚生労働省は12月21日、2019（平成31）年度の予算案を公表した。一般会計は32兆351億円で、前年度予算から2.9％増えた。 『食の安全・安心の確保など』は147億円（30年度136億円）。 このうち「残留農薬・食 […]
2019年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年1月22日 keimei 行政 鶏卵1位は茨城県、ブロイラー1位は宮崎県 都道府県別の農業産出額 平成29年の都道府県別産出額の1位は北海道の1兆2762億円、2位は鹿児島県の5000億円、3位は茨城県の4967億円、4位は千葉県の4700億円、5位は宮崎県の3524億円の順となった。 農畜産物別産出額の1位は米、2 […]
2019年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年1月22日 keimei 鶏肉 11月輸入 鶏肉調製品5万トン台、鶏卵関係は軒並み減 財務省は2018年11月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比24.3％減の4万3179トン。このうちブラジルは27.2％減の3万840トン、タイは10.6％減の1万559トン。鶏肉調製品は […]
2019年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年1月22日 keimei 鶏肉 鶏肉1.2％増、鶏卵0.2％増 11月家計調査 総務省統計局は1月11日、平成30年11月分の家計調査結果を公表した。 全国1世帯（世帯人員＝2.98人）当たりの鶏肉の購入量は前年同月比1.2％増の1.461キロ（1人当たりは1.2％増の490グラム）、支出金額は3. […]
2019年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年1月25日 keimei 鶏肉 亜麻仁の恵みシリーズ使用のコラボ総菜 ニチレイフレッシュとロック・フィールド ㈱ニチレイフレッシュ（金子義史社長―本社・東京都中央区）と㈱ロック・フィールド（岩田弘三会長―本社・神戸市東灘区）は1月10日から、ロック・フィールドが展開する総菜店『ＲＦ１』（昨年10月末時点152店舗）でコラボメニュ […]
2019年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年1月22日 keimei 鶏肉 クリスマス5日間の売上高69億円に 日本ＫＦＣ 日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱（近藤正樹社長―本社・横浜市西区）は2018年のクリスマス期間（18年12月21～25日の5日間、稼働店舗数1117店）の売上高が約69億円（速報値）になったと発表した。 期間中はクリ […]
2019年1月8日 / 最終更新日時 : 2019年1月8日 keimei 速報 もも・むね合計 東京946円、大阪997円でスタート 2019年の鶏肉相場 年明け1月7日の鶏肉相場（日経・加重）は、東京がもも肉662円（年末から9円上げ）、むね肉284円（同5円上げ）の合計946円（同14円上げ）でスタートしました。 大阪はもも肉678円（年末から14円落ち）、むね肉319 […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 鶏肉 2019年の養鶏産業の課題 需給の安定と日本型ＡＷ実現を 養鶏産業を取り巻く経営環境は今年、さらに厳しさを増すとみられている。 先人の努力と創意工夫により、誰もが入手できる動物性たんぱく源となった卵と食鳥肉。近年は研究の進展で機能性への評価も高まり […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 鶏肉 変動要因の多い今年のブロイラー相場を占う 2018（平成30）年のチキン相場は、国産鶏肉の生産・消費の拡大傾向が続く中、輸入の増加や、競合する豚肉の値下がりなどで、もも肉、むね肉とも前年を下回って推移した。例年、年末に向かって上昇する12月も、暖冬傾向で鍋物需要 […]
2019年1月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月28日 keimei 鶏肉 採卵養鶏の農業所得は14％増、ブロイラー経営は29.5％減 平成29年 農林水産省が12月11日に公表した平成29年の営農類型別経営統計によると、採卵養鶏（月平均飼養羽数1万4791羽、鶏卵生産量252.117トン）の農業粗収益は5549万5000円（前年比3.2％増）、農業所得は1018万 […]
