2019年4月25日 / 最終更新日時 : 2019年4月22日 keimei 団体 悪臭関連が全体の53.4％ 平成30年度の畜産経営苦情 農林水産省生産局畜産部畜産振興課がこのほどまとめた平成30年度における畜産経営に起因する苦情発生状況によると、苦情発生戸数は1480戸で、前年に比べ79戸減少した。畜産統計などの飼養戸数を基にした苦情発生率は2.0％で、 […]
2019年4月25日 / 最終更新日時 : 2019年4月22日 keimei 鶏肉 鶏肉4.1％増、鶏卵3.7％減 2月家計調査 総務省統計局は4月5日、2019年2月分の家計調査結果を公表した。 全国1世帯（世帯人員＝2.98人）当たりの鶏肉の購入量は前年同月比4.1％増の1.397キロ（1人当たりは3.7％増の469グラム）、支出金額は0.6％ […]
2019年4月25日 / 最終更新日時 : 2019年4月22日 keimei 鶏肉 東京食鳥組合が鳥供養祭 上野寛永寺弁天堂内で 東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合（鈴木章夫理事長）は4月13日、鳥塚碑のある東京・上野寛永寺の不忍池弁天堂内で56回目の鳥供養祭を行なった。 今年は、寛永寺導師、式衆の入堂後、祭典副委員長の石坂直明副理事長（㈲信濃屋） […]
2019年4月25日 / 最終更新日時 : 2019年4月22日 keimei 鶏肉 新工場建設で安全祈願祭 十文字丸善スープ ㈱十文字チキンカンパニー（十文字保雄社長―本社・本社・岩手県二戸市）と丸善食品工業㈱（竹本博則社長―本社・東京都板橋区）の合弁会社の㈱十文字丸善スープは4月16日、十文字チキンカンパニー久慈工場（久慈市小久慈町63-16 […]
2019年4月25日 / 最終更新日時 : 2019年4月22日 keimei 国際 カンボジア市場調査 畜産物輸出協・鶏肉輸出部会 日本畜産物輸出促進協議会の鶏肉部会（事務局・日本食鳥協会内）では、カンボジアへの鶏肉輸出の可能性を探るために、2019年2月13日から18日までの日程でカンボジア市場調査を実施。近年は経済発展に伴い、外国人向けのホテルや […]
2019年4月25日 / 最終更新日時 : 2019年4月22日 keimei 鶏肉 BAADER新型『プロ フレックス大ばらし機』 リンコフードシステムズで本格販売開始 ㈱リンコフードシステムズ（山﨑秀弘社長―本社・さいたま市見沼区春岡3-48-4）は4月1日、ドイツ・バーダー（BAADER）社が開発した新型『プロフレックス大ばらし機』の国内販売を本格的に開始すると発表した。 新型『プロ […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 鶏肉 落ち込み大きいむね肉相場 4月は前月並みを期待？ 3月の鶏肉相場（日経・東京正肉加重）は、もも肉は前月比24円安の627円（前年同月比9円安）、むね肉は同17円安の238円（同66円安）、もも・むね合計は同41円安の865円（同75円安）となり、前年同月比ではむね肉の落 […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 農場HACCP 14農場を認証 （公社）中央畜産会は3月27日、認証審査申請のあった14農場について、「畜産農場における飼養衛生管理向上の取り組み（農場HACCP）認証基準」に適合しているとして認証した。 このうち養鶏関係は、採卵鶏ではJAうすきたまご […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 2019年度の出荷計画羽数は2.5％増 ブロイラー主要産地 鹿児島2.1％増、宮崎3.1％増、岩手・青森2.3％増 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は4月3日、東京都港区の浜松町東京會舘で2018（平成30）年度第2回主要産地協議会（議長＝江夏弘行㈱ジャパンファーム執行役員チキ […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 認定小規模食鳥処理場のための「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」公表 厚生労働省は3月20日、（一社）日本食鳥協会が策定を進めてきた「認定小規模食鳥処理場のためのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」を、同省ホームページで公開した。 食鳥協の会員や専門家らが協力し、同省の「食品衛 […]
