2019年9月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 keimei 行政 外食大手の増税対応 10月1日に始まる消費増税と軽減税率制度に対し、外食大手の対応が分かれている。同制度では、基本的には店内での飲食時は現行8％の税率が10％に上がり、持ち帰り時は8％のままの据え置きとなる。 ただ、店内飲食時の本体価格を安 […]
2019年9月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 keimei 行政 約3割がキャッシュレス決済導入・拡充 10月1日消費税増税 ㈱日本政策金融公庫（略称・日本公庫）は、全国の生活衛生関係営業企業を対象に実施したキャッシュレス決済の対応状況の調査結果（回答率95.5％）を9月12日付で公表した。飲食業、食肉・食鳥肉販売業、氷雪販売業、理容業、美容業 […]
2019年9月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 keimei 団体 比内地鶏と名古屋コーチンを紹介 食鳥協が地鶏フェスティバル開催 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、9月14日から16日まで東京都練馬区の光が丘公園芝生広場で行なわれた「ロハスフェスタ東京2019」に初めて出展し、令和元年度の地鶏普及推進事業の一環で『地鶏フェスティバル』を開いた。 […]
2019年9月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月20日 keimei 鶏肉 増える〝人工肉〟〝人工卵〟 世界・日本での開発状況 畜産物によく似た植物性の食品やメニューが、スーパーや外食チェーンで発売されたとのニュースが米国を中心に世界各国で増えてきた。〝人工肉〟とも呼ばれるこれらの製品や〝人工卵〟〝培養肉〟の目下の開発・販売状況を、本紙既報のもの […]
2019年9月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月17日 keimei 行政 鶏卵生産者経営安定対策事業は55億円に拡充 令和2年度の農水省概算要求 農林水産省は8月30日、令和2年度予算の概算要求をまとめ、財務省に提出した。このうち、採卵養鶏の「鶏卵生産者経営安定対策事業」は前年度を5億9600万円（12.3％）上回る54億5800万円に拡大されたほか、新規の「鶏卵 […]
2019年9月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 keimei 行政 環境対策、畜産GAP、穀物備蓄も 「畜産生産力・生産体制強化対策事業」は、肉用牛・乳用牛・豚・鶏の改良や飼料作物の優良品種の利用を推進するとともに、肉用牛の繁殖肥育一貫経営や、国産飼料の一層の増産と利用の拡大のための体制整備により、畜産の生産力と生産体制 […]
2019年9月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 keimei 行政 家畜衛生・畜産物安全対策など 農水省・消費安全局要求 農林水産省の令和2年度予算概算要求のうち、消費・安全局の家畜衛生関連は次の通り。 「家畜衛生等総合対策」は60億8600万円（前年度51億9800万円）。畜産振興、畜産物の安定供給と輸出促進を図るため、豚コレラや高病原性 […]
2019年9月12日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 keimei 行政 食の安全・安心確保に158億円 厚労省の概算要求 厚生労働省は令和2年度予算の概算要求を財務省に提出した。一般会計の要求額は32兆6234億円で、前年（令和元年）度当初予算から2.1％増えた。 『食の安全・安心の確保など』は158億円（前年度147億円）。 このうち「残 […]
2019年9月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 keimei 団体 親子丼の日 イベント盛りだくさん 関西鶏卵流通協と食鳥協、大阪食鳥組合 国産の卵とチキンの魅力発信 8月5日は「おやこ（085）」の語呂で『親子丼の日』――。関西鶏卵流通協議会（宮﨑宏治会長）は8月3日、大阪市北区のキッズプラザ大阪で、『親子丼の日』のPRイベントを昨年に続いて開催した。 夏 […]
2019年9月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 keimei 鶏肉 7月輸出入 鶏肉輸入は16.5％増、殻付卵輸出の増加続く 財務省は2019年7月分の通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比16.5％増の5万3212トン（ブラジルは増、タイは減）。鶏肉調製品は1.6％増の4万6634トン。この結果、直近3か月（5～7月）の鶏肉輸 […]
