2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏卵 前年比1.0％増の約263万トン 平成30年の鶏卵生産量 上位10道県で全体の51.1％ 農林水産省は3月5日、平成30年の鶏卵生産量が前年比1.0％増の262万7764トンになったと発表した。2年連続で260万トンを超え、過去最高を更新。県別の生産量は1位茨城県、2位鹿児島県 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏卵 2月の卵価補てんは19.800円 （一社）日本養鶏協会は、価格差補てん事業の2月の標準取引価格は146円08銭、補てん単価は基準価格185円との差額の9割に相当する19.800円になったと発表。ただ、2月は成鶏更新事業が発動されたため、規定により10万羽 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 行政 食品営業の許可業種を整理 液卵製造業も対象業種 パブリックコメント募集へ 厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課は2月28日、東京都港区のTKP赤坂駅カンファレンスセンターで第15回「食品の営業規制に関する検討会」（座長＝五十君靜信東京農大教授、委員12人）を開き、 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 行政 処理場への鶏の計画的出荷で再々通知 農林水産省生産局畜産部の畜産振興課と食肉鶏卵課は2月22日、両課長連名で「食鳥処理場への鶏の計画的な出荷」について農政局などを通じて各都道府県に通知するとともに、生産者団体にも、通知内容を養鶏業者などの関係者に周知するよ […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 行政 家計消費は前年と同じ40％ 平成29年の鶏肉消費構成割合 農林水産省は3月6日、平成29年の食肉消費構成割合をまとめた。 29年の鶏肉の消費構成割合は28年と同じで、家計消費（内食）が40％、加工仕向けが7％、その他（外食、中食など）が53％。昭和50年の鶏肉の消費構成割合は、 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 行政 農水省が各地で「特定技能」外国人受け入れ説明会 農林水産省は2月中旬から3月下旬にかけて、飲食料品製造分野と外食分野の「特定技能」在留資格を取得した外国人材の受け入れに関する説明会を全国各地で開いている。 東京では2月27日に、千代田区霞が関の中央合同庁舎4号館で午前 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏肉 10周年で「スーパー 総菜部門」を新設 からあげグランプリ （一社）日本唐揚協会（やすひさてっぺい会長兼理事長）は〝日本で一番うまいから揚げ屋さん〟を決める「からあげグランプリ」が今年で10周年を迎えることから、新たなカテゴリー「スーパー総菜部門」を新設。このほど東京と大阪で試食 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏肉 「菜彩鶏の日」に感謝キャンペーン 十文字チキンカンパニー ㈱十文字チキンカンパニー（十文字保雄社長ー本社・岩手県二戸市）は3月1日の「菜彩鶏の日」に「菜彩鶏ご愛顧感謝キャンペーン」を実施した。 東京・銀座の岩手県アンテナショップ「いわて銀河プラザ」では、二戸市特産品開発推進協議 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏肉 ジャパンファーム、ときめきファームを吸収合併へ 三菱商事のグループ企業として、チキンの生産・処理・加工・販売に加え、養豚の一貫生産を中心とした食肉事業や、鶏ふんを利用したバイオマスエネルギーの研究・開発にも力を入れている㈱ジャパンファーム（山中達也社長―本社・鹿児島県 […]
2019年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年3月12日 keimei 鶏肉 全国のスシローで「室根からあげ」 期間限定で販売 回転寿司チェーン「スシロー」を運営する㈱あきんどスシロー（本社・大阪府吹田市）は「からあげグランプリ」東日本しょうゆダレ部門で２年連続で最高金賞を受賞した㈱オヤマ（本社・岩手県一関市）が運営するから揚げ専門店「からあげ家 […]
