2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 肉用若鶏は羽数、重量とも増加 平成29年の食鳥流通統計 成鶏は増加、その他の肉用鶏は減少 農林水産省は5月18日、平成29年の食鳥流通統計調査結果を公表した。食鳥流通統計調査は、平成27年から年間30万羽以上処理の食鳥処理場（厚生労働省が「と畜・食鳥検査等に関する実態調査」の […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 今後の鶏肉輸入は減少見込み？ 豚肉安や輸入鶏肉の増加などで、鶏肉相場は、もも・むね合計で860円台にまで下げているが、5月18日に開いた日本食肉輸出入協会の鶏肉輸入動向検討会では、4月の輸入量は前年同期比94.2％の4万5900トン、5月は同102. […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏卵 鶏卵相場の低迷続く 成鶏更新・空舎延長事業発動から1か月 鶏卵相場は4月23日に東京、大阪とも各サイズが10円下げ、Ｍサイズはともに170円となった。東京と大阪の各サイズの総加重平均で示される標準取引価格は162円となり、『成鶏更新・空舎延 […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 鶏肉、鶏卵の消費行動 ＪＣ総研 2017年調査 「毎日食べる」との回答 近年は増加傾向で推移 （一社）ＪＣ総研は、「農畜産物の消費行動に関する調査結果（2017年度調査）」をまとめた。これまで個別に実施していた米、野菜・果物、畜産物などを今回は一括し、インターネットを […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月24日 keimei トップニュース 5月30日～6月1日に名古屋でIPPS 出展者、小間数とも過去最高 「国際養鶏養豚総合展（ＩＰＰＳ）2018」が5月30日から6月1日までの3日間、名古屋市港区のポートメッセなごやで開催される。同展のテーマは「良品発信」～信頼と絆で結ばれる本物との出会い。世界に誇る養豚・養鶏産業の未来が […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月25日 keimei 鶏肉 鶏肉の薬剤耐性菌検出報道への解説 酪農学園大学動物教育研究センター 酪農学園大学動物薬教育研究センターは4月6日、厚労省研究班の調査で「鶏肉の半数から薬剤耐性菌が検出された」との内容が3月31日付日本経済新聞や各紙で報道されたことについて、「少し誤解を生むような表現や説明不足があるように […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月23日 keimei 国際 サルモネラ食中毒で鶏卵２億個リコール 米国ローズ・エーカー・ファームズ 米国食品医薬品局（ＦＤＡ）は4月13日、米国の鶏卵生産大手のローズ・エーカー・ファームズ（本社―インディアナ州セイモア、2017年全米飼養羽数ランキング2位、2690万羽）のハイド郡農場（ノースカロライナ州）で生産した鶏 […]
2018年5月15日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 鶏卵 成鶏更新・空舎延長事業発動 安定基準価格（163円）割れ 日本養鶏協会 ゴールデンウイーク前の4月23日、鶏卵相場は東京、大阪で各サイズが10円下げ、Ｍサイズは170円となった。東京と大阪の各サイズの加重平均で示される標準取引価格も162円となり、（一社）日本養鶏協会の平成30年度鶏卵生産者 […]
2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月24日 keimei 鶏卵 局面が変わる鶏卵市場 魅力ある産業へ発展するために需要拡大と生産計画見直しを！ ＪＡ全農たまご㈱東日本営業本部第1営業部部長 佐藤大二朗氏に聞く 鶏卵相場は昨年まで、安定した展開をみせていたが、今年は年初から前年を下回る推移が続き、3月下旬以降は急速な右肩下がりとなった。4月中旬現在の全農・東京Ｍサ […]
2018年4月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 国際 鳥インフル清浄国に 農林水産省は4月16日、日本が高病原性鳥インフルエンザの清浄国になったと発表した。今年1月11日に香川県で1件発生したが、14日までに防疫措置が完了。その後3か月間、新たな発生がなかったため、国際獣疫事務局（ＯＩＥ）の規 […]
