鶏卵96％、鶏肉64％　平成29年度カロリーベースの食料自給率

1人1年供給純食料　鶏卵17.3キロ、鶏肉13.4キロ

農林水産省は8月8日、平成29年度のカロリーベース（供給熱量ベース）の食料自給率が前年度と同じ38％になったと公表した。平成28年に天候不順で減少した小麦、てんさいの生産は回復したものの、米の消費量が減退し、畜産物の輸入量も増加したことなどが要因。生産額ベースの食料自給率は、米の生産額は価格上昇により増加したが、畜産物や魚介類の輸入額も円安の影響で増加したため、前年度を2ポイント下回る65％となった。

29年度の鶏卵の国内生産量は260万1000トン（前年度比1.7％増）、輸入量は11万4000トン（同20.0％増）、輸出量は5000トン（同25.0％増）で、国内消費仕向量は271万トン（同2.3％増）。この結果、鶏卵の自給率は輸入増加のため1ポイント減の96％となった。

29年度の鶏肉の国内生産量は157万5000トン（同1.9％増）、輸入量は90万5000トン（同7.5％増）、輸出量は1万トン（同11.1％増）で、国内消費仕向量は244万8000トン（同3.3％増）。この結果、鶏肉の自給率も輸入増加のため1ポイント減の64％となった。

その他の肉類の自給率も輸入増加のため、牛肉は2ポイント減の36％、豚肉は1ポイント減の49％。牛乳・乳製品は2ポイント減の60％、魚介類は1ポイント減の52％となった。

飼料自給率を考慮した自給率は鶏卵、肉類、牛乳・乳製品とも前年度を1ポイント下回り、鶏卵は12％、鶏肉は8％、牛肉は10％、豚肉は6％、牛乳・乳製品は26％となった。

国民1人・1年当たりの供給純食料は、鶏卵は前年度を0.4キロ上回る17.3キロ、鶏肉は0.4キロ上回る13.4キロ、牛肉は0.3キロ増の6.3キロ、豚肉は0.4キロ増の12.8キロであった。

国民1人・1日当たりの供給熱量は、前年度比14.4キロカロリー増の2444.3キロカロリー、たんぱく質は0.9グラム増の78.8グラム、脂質は1.7グラム増の81.7グラムで、ＰＦＣ熱量比率は、たんぱく質（Ｐ）12.9％（前年度12.8％）、脂質（Ｆ）30.1％（同29.6％）、糖質（Ｃ）57.0％（同57.6％）であった。

飼料自給率は前年度比1ポイント減の26％。需要量は3.3％増、粗飼料の供給量は5.0％増（うち国内供給は5.1％増）、濃厚飼料の供給量は2.8％増（うち純国産原料は2.9％減）となった。