厚生労働省がこのほどまとめた平成１２年の食中毒発生の確報によると、全体の事件数は減少したが、患者数は増加した。このうちサルモネラ属菌による食中毒発生は、５１８件（前年８２５件）、６，９４０人（同１１，８８８人）で、発生件 […]

農林水産省は、日本で初めての狂牛病（牛海綿状脳症＝ＢＳＥ）の感染が疑われる乳牛（１頭）が千葉で発見されたことを９月１０日に発表した。当初の発表では、感染牛はすでに焼却処分されており、これ以上の感染の拡大はない、とのことで […]

（社）日本養鶏協会自主基金事業部（梅原宏保幹事長）は、養鶏をめぐる海外の諸問題、特に中国からの輸入卵や中国での鶏インフルエンザの発生疑惑が、わが国の採卵養鶏に大きな影響を与えるとして「国際問題対策特別委員会」を設置した。 […]

農林水産省がまとめた、平成１２年の農林水産業生産指数（平成七年を１００としたもの）によると、１２年の農林水産業生産指数は９２．７で、前年を０．２ポイント下回った。農業の生産量は９４．３で前年を０．２ポイント上回ったものの […]

財務省関税局がまとめた７月分の輸入通関実績によると、鶏肉は、３万４５０トンで、前年同月比６１．２％となった。中国産家きん肉類の輸入一時停止措置が大きく影響している。内訳は骨付きももが６，９６４トン（同８７．７％）、その他 […]

農林水産省は、平成１４年度農林水産予算概算要求を８月３１日付で財務省に提出したが、予算総額は１３年度に比べ４．０％増の３兆５，３７４億円。このうち生産局の畜産関係の重点事項は、家畜排せつ物などの有機性資源のリサイクル推進 […]

農林水産省統計情報部が８月２８日に発表した７月分の鶏ひなふ化羽数統計によると、全国のふ化羽数は採卵用めすが９４３万９千羽で前年同月比１０６．７％、ブロイラー用が５，１２１万５千羽で同１０１．４％。このうち出荷されたひな（ […]

農業資材審議会は８月２１日に、飼料分科会および同分科会安全性部会を開き、飼料添加物の指定および基準・規格の設定や、組み換え体利用飼料等の安全性審査の法的義務化、牛用飼料における動物性たん白にかかる基準・規格などについて、 […]

厚生労働省が発表した「平成１２年度食肉中の高度バンコマイシン耐性腸球菌（高度ＶＲＥ）に関する調査」の概要によると、タイ産鶏肉６５検体中２検体（３．１％）から高度ＶＲＥが検出された。タイ産鶏肉については９年度の調査時点から […]

農林水産省統計情報部が８月１７日にまとめた、１３年４～６月の鶏卵流通統計によると、生産量、出荷量とも前年同月を上回った。１～６月の鶏卵生産量は１２７万２，９８２トンで前年比１００．５％、出荷量は１２３万５，３６０トンで同 […]