（一社）日本食鳥協会（芳賀仁会長）は６月２１日、岩手県花巻市のホテル紅葉館で主要産地協議会を開き、ブロイラーの出荷羽数の実績と見通しなどについて情報交換した。全国の約７割近くを占める鹿児島、宮崎、岩手と、その周辺県の２４ […]

（社）日本養鶏協会は６月１３日に開催の通常総会で、事業実施主体となって進めている鶏卵生産者経営安定対策事業のより効率的、効果的な事業実施を図るため、（社）全国鶏卵価格安定基金、（社）全日本卵価安定基金と合併（日鶏協を存続 […]

全農や主要配合飼料メーカー１１社（団体）は６月１５日、７～９月期の配合飼料価格を２期連続で値上げすると発表した。南米での減産見通しや米国での作付面積の減少などで、大豆かす価格が大幅に値上がりしたたためで、全農の値上げ幅は […]

農林水産省消費・安全局は６月１２日、農場から食卓までの安全管理の徹底を通じ、鶏卵の安全性を向上させ、サルモネラなどの食中毒を防ぐために、効果が期待される対策のポイントをまとめた「鶏卵の生産衛生管理ハンドブック」を公表した […]

６月６日から８日まで名古屋市国際展示場（ポートメッセなごや）で、３年ぶりに開催された「国際養鶏養豚総合展（ＩＰＰＳＪＡＰＡＮ２０１２）」は、運営協議会（会長―中嶋君忠（株）中嶋製作所社長、事務局・（社）中央畜産会内）の発 […]

日本では今年、高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）は発生していないが、東南アジアや中国、台湾で発生が続いている。農林水産省では、渡り鳥のルートからみて、台湾経由でのＡＩウイルス侵入の可能性は低いものの、中国経由でのウイルス侵 […]

食品安全委員会は５月２２日、気温が上昇する夏に向け、食中毒の原因となる菌が増殖しやすい環境になり、特にカンピロバクターによる食中毒がピークを迎える傾向にあるため、カンピロバクター食中毒に対する注意喚起を行なった。カンピロ […]

昨年末から鶏肉相場の安値が続いている。輸入品を中心とした高い鶏肉の在庫水準と、国内生産も順調であるためで、相場が底を打って反転するのは、「輸入品の減少傾向がはっきりするまでは無理」との見方が強い。 から揚げブームなどで家 […]

全国養鶏経営者会議（略称・全鶏会議、彦坂誠会長）は４月２０日、通常総会終了後に記念セミナーを開いた。セミナーには、イフジ産業（株）（藤井徳夫社長―本社・福岡県粕屋町）、三州食品（株）（岩月顕司社長―本社・愛知県小牧市）、 […]

（般社）日本鶏卵生産者協会（略称・ＪＥＰＡ、緒方忠浩会長）は５月９日、東京都千代田区のホテルモントレ半蔵門で再生可能エネルギー利用勉強会を開いた。冒頭あいさつした緒方会長は「我々が思いもしなかったエネルギー問題が、経営の […]