日本機能性イオン協会（中江茂会長）は２月２１日、東京・御茶ノ水の東京ガーデンパレスホテルで、同協会の発足を記念したシンポジウムと懇親会を開いたが、新規事業への可能性や話題性が高いことなどから関心を集め、関係者約２００人が […]

農研テクノ（株）（永井明社長―本社・東京都新宿区新宿２―１１―７）は、２月１４日付でＪＩＣＱＡの認証を得て、ＩＳＯ９００１：２０００を取得した。同社は「地養卵」「地養鳥」「地養豚」の素となる混合飼料『地養素』を千葉工場と […]

（社）日本食鳥協会と日本食肉輸出入協会の平成１３年度第２回輸入鶏肉協議会が２月１５日、食鳥協会会議室で開かれた。この中で１４年（暦年）の鶏肉輸入見通しについて、食肉輸出入協会は、最大輸入国である中国の状況が依然として不透 […]

米国の家きん雑誌「ポートリーＵＳＡ」誌は、２００２年１月号で、恒例の２００１年米国ブロイラー企業ランキングを発表している。それによると、米国で１位のブロイラー会社はタイソン・フーズ社で、２００１年の週当たりのＲＴＣ（レデ […]

わが国唯一の食肉専門展示会として今年で２８回目を迎えた『2002食肉産業展』（杉山克巳実行委員長）が２月２０日から２２日までの３日間、千葉の幕張メッセで開催された。２月２０、２１の両日は『プロセスミートフェスタ2002』 […]

全農は、このほど３月の市況見通しをまとめた。〈鶏卵〉供給面は、強制換羽鶏群の戦列復帰はもとより、通常生産量も増加してくることから、余剰玉の大量発生による需給バランスの軟化が懸念される。需要面は、中旬以降の学校給食の中断な […]

全国マヨネーズ協会（大山轟介理事長）がまとめた平成１３年１～１２月のマヨネーズ・ドレッシング類の生産量と原料卵消費量によると、１３年のマヨネーズ・ドレッシング類の生産量は３９万１，５９３トンで、前年比２．９％増、うちマヨ […]

兵庫県養鶏協会（浅田肇会長）は、昭和４６年に発足して今年で３０周年を迎えたことから１月２９日、兵庫県姫路市のラヴィーナ姫路で「創立３０周年記念大講演会」を盛大に開催した。会場には主婦ら約４５０人が出席して、仲田雅博大和学 […]

米国の「エッグ・インダストリー」誌２００２年１月号は、２００１年１２月３１日現在の１００万羽以上飼養採卵養鶏企業のランキングを掲載している。それによると、カルメイン・フーズ社が推定２，０４０万羽（２０００年と同じ）で引き […]

日本ハム㈱（大社啓二社長―本社・大阪市）は１月１７日から１９日までの３日間、東京・有明の東京国際展示場（東京ビッグサイト）で『期待を超えて―心を動かす新価値創造―』をテーマに、２００２年度の商品・販促説明会を開いた。開催 […]