小岩井グループの小岩井ファームサービス（株）（岩手県盛岡市）は、このほど東京・丸の内のシンボルとして知られ、建て替え工事が完了した新しい「丸の内ビルディング」（丸ビル）の五階にレストラン・パティスリー『西洋御膳・フレミナ […]

農林水産省総合食料局がまとめた、量販店における１４年８月の生鮮７品目（鶏卵、牛肉、輸入牛肉、豚肉、まぐろ、えび、塩さけ）の特売実施状況では、鶏卵は１６．４％（同１６．３％）で、前年同月比で２．０ポイントの減であった。加工 […]

ＮＰＯ和歌山有機認証協会（橋本卓爾理事長）は８月２３日、同協会として初めての地鶏認証委員会を開き、紀州鶏の生産工程管理者１件と小分け業者２件、播州地どりの生産工程管理者１件を、それぞれＪＡＳ法に基づき認定した。今回の地鶏 […]

（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は８月３０日に第２回理事会を開いたが、９月中に発行を予定している鶏肉の表示ハンドブックについては、（１）「成鶏肉」と「種鶏肉」の表示を適正に行なう（２）無薬鶏、無投薬鶏の表記を「特別飼育 […]

農林水産省生産局は９月１日付で人事異動を発令したが、本紙関係は次の通り。食肉鶏卵課鶏卵食鳥班鶏卵係長（総合食料局流通課中央市場業務第２班食肉係長）青谷宏之

農水省は、平成１５年度の組織・定員要求の概要をまとめたが、食と農の再生プランに基づき、消費者に軸足を移した農政への転換を図るため、組織を再編する。それによると、食料消費行政とリスク管理を担う消費・安全局（仮称）を新設する […]

木徳神糧（株）（木村良社長―本社・東京）は、このほど同社の１００％子会社で、特定子会社のキトクフーズ（株）（瀧典久社長―本社・東京都千代田区）と（株）あじとき（瀧典久社長―本社・東京都台東区）が、十月一日付で合併すると発 […]

本紙既報の通り、９月１日付で日本農産工業（株）の１００％子会社である（株）ノーサンフーズとノーサン食品（株）の２社から営業の全部を譲り受けた（株）リョウチク（渡邉俊夫社長―本社・東京都品川区大井１―２４―５）は、同日付で […]

（社）日本養鶏協会鶏卵自主基金事業部は、平成１４年度消費促進事業として、新聞広告による国産卵の危機を訴える意見広告【写真】を主要新聞に掲載した。広告掲載紙は、全国紙は読売新聞と朝日新聞、ブロック紙は北海道新聞、河北新報、 […]

（株）福田種鶏場（山上恭宏社長―本社・岡山市福富西２―２３―４８）は、岡山県赤磐郡赤坂町の中央種鶏場に、機材器具はもちろんのこと、屋根材、壁材、鉄骨にいたるまで、すべての建築物がオランダＶＤＬ社製のウインドウレス種鶏舎２ […]