日本ハム（株）（藤井良清社長－本社・大阪市）は、独自に開発した機能性食品素材「ＣＢＥＸ＝ChickenBreastExtract」が、ヒトの運動時の筋肉疲労を緩和することを確認した、と発表した。ＣＢＥＸは、鶏むね肉由来の […]

日本成鶏処理流通協議会（宮本一彦会長）は７月１１日、鳥インフルエンザ対策に関連して、農林水産省や厚生労働省に（１）成鶏処理業者が復活できるまでの間、検査手数料の無料化すること（２）再利用鶏の移動に伴う事前検査は農場で実施 […]

ミヤリサン（株）（内田正行社長－本社・東京都北区上中里１－１０－３）は、去る６月１７日で創立６０周年を迎えたのを機に、７月１日付で社名を「ミヤリサン製薬株式会社」に変更した。社名に『製薬』を付け加えたことについて同社では […]

日本鶏卵生産者協会（略称・ＪＥＰＡ）と（社）日本養鶏協会（梅原宏保会長）は、「２１世紀の鳥インフルエンザ対策のあり方―緊急時のワクチン接種のあり方―」についてのセミナーを、８月９日に東京・港区虎ノ門のホテルオークラ東京で […]

（株）日本シェーバー（大畑信之社長－静岡県焼津市吉津６２２）は７月６日、ヘンドリックス・ジェネティックス社（ＨＧ社）傘下の、オランダの採卵鶏育種会社ヘンドリックス・ポートリー・ブリーダーズ社（ＨＰＢ社）と、フランスの採卵 […]

日本農産工業（株）（堀尾守社長－本社・横浜市）は、昭和５１年に発売した「ヨード卵・光」が、今年８月１６日で発売３０周年を迎えることから、記念事業として小学校での「食の学習」作品コンクールや、「ヨード卵・光３０周年ありがと […]

福岡県と福岡県養鶏協会、県内の食鳥生産・流通関係者で組織している「はかた一番どり推進協議会」（会長―古賀光幸（株）久留米孵卵場社長、事務局・福岡県養鶏協会内）は、福岡で生まれたこだわりチキン「はかた一番どり」のトレーサビ […]

（株）ゲン・コーポレーションハイデオ事業カンパニー（渡邉周治社長－本社・岐阜市折立２９６－１）は、米国の育種会社であるハイラインインターナショナル社のニール・オサリバン育種部長（博士）を招いて、社内で「ハイライン鶏の育種 […]

“たまごかけごはん”ブームが続いている中で、（有）大分ファーム（杉田育夫会長－本社・大分県速見郡日出町豊岡３７４６－３）は、卵と米、醤油をセットにした「たまごはん」を売り出し、好評である。大分ファームの農場は、大分県山香 […]

米国最大のブロイラーインテグレーター、タイソン・フーズ社（米国アーカンソー州）の生産担当副社長であるロイ・ブリスター博士らがこのほど来日、岩手県の（株）アマタケ（甘竹秀企社長－本社・大船渡市盛町字二本枠５）の直営農場など […]