岐阜県養鶏協会（大池裕会長）は１月２７日、岐阜市細畑の岐阜調理製菓高等専修学校で第７回鶏卵・鶏肉料理コンクールを開いた。同コンクールは、岐阜県内の鶏卵・鶏肉の消費促進と食育の推進、正しい知識の普及啓発を目的に、同協会が毎 […]

宮崎県の東国原英夫（ひがしこくばる・ひでお）知事は１月２９日、農林水産省を訪れ、松岡利勝農相に鳥インフルエンザ対策の強化などを要請した。東国原知事は、（１）ウイルスの侵入経路を早急に解明し、予防策を講じること（２）風評被 […]

（社）日本卵業協会（寺西孝年会長）と（株）サニーサイドアップ（次原悦子社長－本社・東京）は、鶏卵を広告媒体として活用する日本初の「たまご広告」を、２月１日からスタートさせた。たまご広告の最初の広告主は、日清食品（株）の即 […]

愛媛東予養鶏農業協同組合（徳永博昭代表理事－愛媛県西条市楠甲２４２）は、販売しているタマゴ加工品の「スモークエッグ」「半熟ゆでたまご（塩味付き）」「温泉たまご」（本紙１月２５日号で紹介）に、このほど商品名をつけた。スモー […]

平成１８年（２００６年）の鶏卵相場（ＪＡ全農たまご・東京Ｍ加重）は、鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ２型）の被害を受けた茨城県での生産回復の遅れや、殻付卵や凍結卵の輸入量が減少したことなどから、比較的堅調に推移し、年間平均は１８ […]

（株）ウチナミ（高田雄詳社長－東京都港区芝大門１－１０－１、全国たばこ会館６階）は、このほど同社の創業２５周年を記念して、創業者である故内波敏郎氏の「販売理論について」と、現社長の高田雄詳氏（ペンネーム上田義勝）の「養鶏 […]

日本ハム（株）（藤井良清社長－本社・大阪市）は１月１１、１２の両日、東京・有明の東京ビッグサイトで「第２５回日本ハムグループ商品・販促ご説明会」を開いた。同説明会は大阪、名古屋、福岡、札幌、高松の全国６会場で、２月２８日 […]

政府は去る１２月２４日、平成１９年度予算案を決めた。農林水産省の生産局予算では、鶏卵価格安定対策事業が１２億４９００万円（１８年度比７％減）、飼料穀物備蓄対策事業が４１億８８００万円（同４％減）となった。消費・安全局では […]

平成１８年の卵価（ＪＡ全農たまご・東京Ｍ基準値平均）は、９年ぶりに２００円台乗せとなった１７年に比べ２０円程度下回ったものの、年間では１８３円と、まずまずの水準となった。では平成１９年はどうか。配合飼料価格が１月から大幅 […]

平成１８年の食鳥相場（日経・東京加重）は、国産の生産の伸びと、鶏肉や調製品の輸入増加によって、春先から秋口にかけて需給が失調したため、コスト割れ状態が長く続き、年間ではもも肉加重で５５３円、むね肉加重で２１６円、もも・む […]