2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月14日 keimei 鶏肉 全鳥連青年部が全国大会 チキン消費拡大の取り組みなど紹介 全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会(全鳥連、新井眞一会長)の青年部は10月27日、東京都台東区の台東区民会館で平成30年度の全国大会を開き、神奈川、愛知、埼玉、京都、大阪、香川、福岡、徳島、東京などの各都府県から多数 […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月14日 keimei 鶏肉 学校給食事業10周年 岩手県チキン協同組合が交流会 岩手県チキン協同組合(理事長=小山征男㈱オヤマ社長)は10月29日の「岩手とり肉の日」に、盛岡市立太田小学校(石川耕司校長)で学校給食10周年交流会を実施した。 同組合は、岩手県産のチキンが全国に誇れる地域の素晴らしい食 […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月14日 keimei 鶏肉 医師推奨意向確認済み商品に ニチレイフレッシュの『亜麻仁の恵み』 ㈱ニチレイフレッシュ(金子義史社長―本社・東京都中央区)は10月から、飼料に亜麻仁(亜麻の種子)由来の成分を配合して生産する食肉『亜麻仁の恵み』シリーズを〝医師の推奨意向確認済み〟の商品として販売している。 同シリーズの […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月9日 keimei ニュース 9月輸入 鶏肉は4万トン台に減少、鶏卵輸出は増加続く 財務省は2018年9月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比27.3%減の4万261トンで、前月の5万トン台から1万トン以上減少。このうちブラジルは33.1%減の2万7265トン、タイは9. […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月9日 keimei ニュース 9月え付け 採卵用は1.3%減、ブロイラー用も2.7%減 (一社)日本種鶏孵卵協会は10月31日、平成30年9月分の鶏ひなふ化羽数調査結果(レイヤー29場、ブロイラー68場が回答)を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数(え付け羽数も同じ)は前年同月に比べ […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月9日 keimei 鶏卵 卵を使った限定メニュー販売継続 外食・中食市場 今年の秋冬も外食・中食市場には卵を使った期間限定メニューが次々と登場している。 本紙でもマクドナルド、丸亀製麺、すき家、なか卯など大手外食チェーンの商品を紹介してきたが、10月9日には牛丼チェーンの松屋(9月時点959店 […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月14日 keimei 鶏卵 長野で養鶏研究大会 日本養鶏協会関東甲信越地域協 (一社)日本養鶏協会の関東甲信越地域協議会(鈴木憲一会長〈㈲スズキファーム社長〉)は10月25、26の両日、長野県千曲市の戸倉上山田温泉『ホテル圓山荘』で養鶏研究大会を盛大に開いた。各県の養鶏協会や養鶏部会が毎年持ち回り […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月12日 keimei 鶏卵 イセ食品と東大附属牧場の共同研究試験鶏舎が完成 イセ食品㈱(佐藤七夫社長―東京本部・東京都千代田区)と東京大学大学院農学生命科学研究科附属牧場(略称・東大附属牧場、牧場長=桑原正貴教授、茨城県笠間市)は今年2月に、採卵鶏の生産性と鶏卵の品質向上を目指し、次世代養鶏技術 […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 鶏肉 「おぶせのたまご」と「とろたまぷりん」 アワード受賞 国産農林水産物の消費拡大について優れた取り組みを表彰する「フード・アクション・ニッポン アワード2018」(主催・農林水産省)の最終審査会と表彰式が10月23日に東京都内で開かれ、入賞100産品(10月25日号に本紙関係 […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 衛生 つくばファームがJGAP家畜・畜産物認証を取得 (公社)中央畜産会(森山裕会長)は10月2日、㈲つくばファーム(茨城県)をJGAP家畜・畜産物の認証農場として公表した。認証工程は「採卵鶏 飼養」、認証品目は「採卵鶏 鶏卵 生体」。 中央畜産会がこれまでに認証したJGA […]