2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 鶏肉、鶏卵の消費行動 ＪＣ総研 2017年調査 「毎日食べる」との回答 近年は増加傾向で推移 （一社）ＪＣ総研は、「農畜産物の消費行動に関する調査結果（2017年度調査）」をまとめた。これまで個別に実施していた米、野菜・果物、畜産物などを今回は一括し、インターネットを […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏卵 戸田会長を再任 全卵会 ＪＡ全農たまご㈱の東日本の鶏卵事業協力組織である全卵会（会長＝戸田順久東京中央鳥卵㈱社長―事務局・ＪＡ全農たまご㈱内）は５月17日、東京都港区の八芳園で平成29年度定期総会を開いた。 冒頭あいさつした戸田会長は「卵が余り […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 新会長に松尾邦光氏 日本成鶏処理流通協議会 日本成鶏処理流通協議会（会長＝宮本一彦六ツ美養鶏加工協同組合顧問）は5月10日、東京都千代田区のホテルジュラクで第28回通常総会を開き、役員改選では新会長に印南養鶏農業協同組合（兵庫県加古川市）の松尾邦光組合長を選任した […]
2018年5月28日 / 最終更新日時 : 2018年5月28日 keimei 告知 友加里さんの『卵百珍』 レシピ連載スタート 日本人は昔から、卵が本当に大好きだった！！ 103種類もの卵料理を収録し、天明5（1785）年に刊行が始まった料理本『万寶料理秘密箱 一名玉子百珍』。本紙では昨年8月から、国立情報学研究所の北本朝展准教授（人文学オープン […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月23日 keimei 国際 サルモネラ食中毒で鶏卵２億個リコール 米国ローズ・エーカー・ファームズ 米国食品医薬品局（ＦＤＡ）は4月13日、米国の鶏卵生産大手のローズ・エーカー・ファームズ（本社―インディアナ州セイモア、2017年全米飼養羽数ランキング2位、2690万羽）のハイド郡農場（ノースカロライナ州）で生産した鶏 […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月25日 keimei 鶏卵 5月31日のIPPSゴール目指す たまニコAGAIN2018～日本縦断チャリリレー～ 北海道・東北エリアは函館から本州へ 北海道・東北エリアのタスキは4月10日に、北斗市の㈱ホクリヨウ函館支店からスタートし、津軽海峡をフェリーで渡って青森県へ。鶏卵関係企業に立ち寄りながら岩手県へと引き継がれ、同県内の養鶏 […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月25日 keimei 鶏卵 マルイ食品の〝キューブ・エッグ〟竣工 日本最大級の鶏卵ＧＰ 毎時36万卵、日産140トンを処理 マルイ農協グループで鶏卵や鶏肉の処理・加工・販売を行なうマルイ食品㈱（上田正会長兼社長―本社・鹿児島県出水市平和町225）は、昨年から建設を進めてきた出水ＧＰセンター（出水市高尾野町大 […]
2018年5月15日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 鶏卵 成鶏更新・空舎延長事業発動 安定基準価格（163円）割れ 日本養鶏協会 ゴールデンウイーク前の4月23日、鶏卵相場は東京、大阪で各サイズが10円下げ、Ｍサイズは170円となった。東京と大阪の各サイズの加重平均で示される標準取引価格も162円となり、（一社）日本養鶏協会の平成30年度鶏卵生産者 […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月24日 keimei 鶏肉 吉野家が『鶏すき丼』を発売 ㈱吉野家（河村泰貴社長―本社・東京都中央区）は4月26日、全国の吉野家店舗で『鶏すき丼』を発売した。 店内で鶏もも肉（タイ産）を蒸し、注文を受けてから甘辛いタレで和えて焼き上げ、仕上げに半熟卵を乗せる丼メニュー。税込み価 […]
2018年5月15日 / 最終更新日時 : 2018年5月25日 keimei 衛生 さらなる防疫対応の強化へ 動物用医薬品の承認審査迅速化 平成30年度家畜衛生主任者会議 農林水産省は4月24日、同省講堂で都道府県の家畜衛生担当者らを集めて平成30年度の家畜衛生主任者会議を開き、家畜衛生衛生に関する施策などを説明した。 冒頭あいさつした上月良祐農林水産大臣政務官は、今年1月に香川県で発生し […]
